二氧化碳浓度与温度增高对北方水稻品质影响机理研究

项目名称： 二氧化碳浓度与温度增高对北方水稻品质影响机理研究

项目编号： No.41175097

项目类型： 面上项目

立项/批准年度： 2012

项目学科： 大气科学学科

项目作者： 谢立勇

作者单位： 沈阳农业大学

项目金额： 65万元

中文摘要： 到2010年，大气中二氧化碳（CO2）浓度已由工业革命前的280ppm增加到386ppm，并且还以每年0.5%的速度增长。预计2050年可达到550ppm（称为CO2倍增），同时，温度将升高1-2℃。CO2浓度与温度增高对作物产量和品质将产生深刻影响。本研究拟采用开放式CO2试验系统（FACE）和半开放式CO2浓度-温度梯度系统开展连续试验，对北方2个品种水稻世代进行不同CO2浓度处理，在当前温度和增高0.5-1.5℃条件下，监测相关生理指标和气体交换系数，对稻米籽粒的物理结构（果皮、糊粉层、胚及颖果）、物理特性（精米率、垩白度和胶稠度）和化学成分（直链淀粉含量、蛋白质含量及微量元素等含量等）进行世代连续测定，分析CO2浓度增高对不同水稻品种品质的影响，探求在高CO2浓度作用下稻米品质变化与生理代谢间的关系，阐释影响机理，为寻求未来气候条件下改进北方稻米品质的对应措施提供理论基础。

中文关键词： 二氧化碳浓度；稻米品质；光合色素；可溶性物质；淀粉酶活性

英文摘要：

英文关键词： CO2 concentration；rice quality；photosynthetic pigment；soluble substance；Amylase activity