膳食不同比例C18:0/C16:0对胰岛素抵抗的作用及机制研究

项目名称： 膳食不同比例C18:0/C16:0对胰岛素抵抗的作用及机制研究

项目编号： No.81202188

项目类型： 青年科学基金项目

立项/批准年度： 2013

项目学科： 预防医学、地方病学、职业病学、放射医学

项目作者： 那立欣

作者单位： 哈尔滨医科大学

项目金额： 24万元

中文摘要： 软脂酸（C16:0）和硬脂酸（C18:0）是食物和体内最普遍的长链饱和脂肪酸，也是公认的能够导致胰岛素抵抗的脂肪酸。我们在最近的8000人糖尿病调查研究中发现，2型糖尿病病人餐后血清游离脂肪酸（FFAs）中C18：0升高，C16：0降低，导致C18：0/C16：0显著升高，并且高于正常人的水平近2倍，这种升高状态可以持续5h。这提示我们，血清中C18：0/C16：0升高，而不是单纯的C18：0和C16：0水平增加，是导致胰岛素抵抗的更重要的危险因素。因此本课题将系统研究在总能量摄入相同的情况下，含不同比例C18：0/C16：0的高脂饲料对大鼠体内C18：0/C16：0比例的影响及其与胰岛素抵抗的关系，并通过细胞实验，结合小干扰RNA技术和质粒转染技术分别抑制和过表达关键基因的表达，进一步探讨不同C18：0/C16：0影响胰岛素敏感性的机制，为胰岛素抵抗的膳食预防和治疗提供理论支持。

中文关键词： 脂肪酸；C18:0/C16:0；胰岛素抵抗；膳食；

英文摘要： Palmitic acid (C16:0) and stearic acid (C18:0), the most common long chain saturated fatty acids in food and the body, are acknowledged able to induce insulin resistance respectively. We found, in a recent investigation of type 2 diabetes in 8000 subjects, that postprandial serum C18:0 in FFAs increased, while C16:0 decreased, leading to the ratio of postprandial C18:0/C16:0 increased significantly in patients with type 2 diabetes. The ratio of C18:0/C16:0 in type 2 diabetic patients was almost 2 times higher than that in healthy subjects and the increase lasted 5 hours. These results indicate that the ratio of serum C18:0/C16:0 may be a more important risk factor in inducing insulin resistance. Therefore, we conduct this project to systemically study the effect of different ratio of C18:0/C16:0 from isoenergeic high fat diets on the ratio of C18:0/C16:0 in rats and its relation with insulin resistance.. We will also perform in vitro study, employing SiRNA to inhibit key genes expression, or plasmid transfection to over-expression key genes, to further explore potential mechanisms, by which the ratio of C18:0/C16:0 influences insulin sensitivity. Our study will provide theoretic supporting for the prevention and therapy of insulin resistance by modification of diet.

英文关键词： fatty acid；C18:0/C16:0；insulin resistance；diet；