沙糖桔青霉菌中桔青霉素生物合成关键基因的鉴定与功能研究

项目名称： 沙糖桔青霉菌中桔青霉素生物合成关键基因的鉴定与功能研究

项目编号： No.31401593

项目类型： 青年科学基金项目

立项/批准年度： 2014

项目学科： 农业科学

项目作者： 龚亮

作者单位： 中国科学院华南植物园

项目金额： 23万元

中文摘要： 桔青霉素是主要真菌毒素之一，能引起人和动物的肾毒性， 致癌、致畸、致突变。因此，阐明其生物形成与调控机制是减少真菌毒素污染风险、确保食品安全的基础。本项目以沙糖桔果实采后贮藏病害中最为严重的青霉病菌为模式，在前期克隆了桔青霉素合成关键基因pksCT的基础上，从基因的功能和调控为切入点探索桔青霉素生物合成的分子机制。主要研究内容包括：柑桔青霉菌中桔青霉素生物合成基因簇的克隆、编码基因及基因组结构的分析，基因表达量与桔青霉素产量间关系的建立，通过环境因素控制、利用RNA干扰技术、结合高效液相色谱法、核磁共振等分析技术，验证或确定桔青霉素基因簇若干关键基因在其中间产物形成过程中的作用，进而阐明调控方式。研究预期成果可初步阐明柑桔青霉菌中桔青霉素生物合成的分子调控机制及其关键基因调控的代谢产物，同时为提出控制桔青霉素污染的新策略提供理论依据。

中文关键词： 食品污染；真菌毒素；生物合成与调控；分子机制；水果

英文摘要： Citrinin is one of major mycotoxins, it can be kidney toxicity, as well as carcinogenic, teratogenic and mutagenic. Therefore, to clarify its biological formation and regulation mechanism is the basis for reducing mycotoxin contamination risk and ensurin

英文关键词： Food contamination；mycotoxin；Biosynthesis and regulation；Molecular mechanism；Fruit