传统矿物质中药中微量金属元素的生物有效性与毒性研究

项目名称： 传统矿物质中药中微量金属元素的生物有效性与毒性研究

项目编号： No.21147007

项目类型： 专项基金项目

立项/批准年度： 2011

项目学科： 生物科学

项目作者： 张雨

作者单位： 中国中医科学院望京医院

项目金额： 10万元

中文摘要： 传统的矿物质中药中微量金属元素毒性的评价方法存在着明显的误区，主要忽视了元素不同形态的毒性差别、疗效差别和生物有效应性差别。研究证明，不同形态的微量元素毒性差别很大，某些金属元素的有机形态具有亲脂性，更容易穿过细胞膜和血脑屏障，和生物分子结合。食品、环境或矿物质中药中的微量金属元素依其不同的生物有效性而呈现不同的生物效应。某些总量超标的矿物质中药和食品，未必会造成毒副作用，关键在于这些元素的化学赋存形态、以何种形式进入人体及被人体吸收与利用的程度，即生物有效性。只有生物有效的部分，才可能与生物分子结合，进入不同的靶器官，产生毒性作用或发生疗效。本工作拟探讨矿物质中药中若干微量金属元素形态的测定方法、生物有效性及其毒性评价方法，以期辩证理解矿物质中药中微量金属总量和形态及效应之间的关系，为中药的推广提供科学依据。

中文关键词： 矿物质中药；金属元素；形态分析；生物有效性；毒性评价

英文摘要：

英文关键词： Traditional Chinese medicines；Trace elements；Speciation；Bioavailability；Toxicological assessment