龙眼脑苷脂对脑神经小胶质细胞过度活化的抑制作用及构效机制

项目名称： 龙眼脑苷脂对脑神经小胶质细胞过度活化的抑制作用及构效机制

项目编号： No.31401662

项目类型： 青年科学基金项目

立项/批准年度： 2014

项目学科： 农业科学

项目作者： 遆慧慧

作者单位： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

项目金额： 22万元

中文摘要： 我国民间和传统中医一直认为龙眼（桂圆）具有益智、改善记忆作用，但其物质基础与作用尚不清楚。项目前期研究发现龙眼果肉中含有较丰富脑苷脂类物质，且其提取物能显著改善小鼠的学习记忆能力，本项目拟优化建立脑苷脂类化合物的分离制备新技术和新方法，鉴定各脑苷脂化合物的化学结构及绝对构型，发现结构新颖单体化合物；比较龙眼果肉脑苷脂各级分对LPS诱导的脑神经小胶质细胞过度活化抑制作用差异（炎性细胞因子表达水平），明确其主活性单体化合物；围绕MAPK信号通路探讨其对小胶质细胞中促分裂原活化蛋白激酶各亚族磷酸化、ERK1/2的核移位情况以及转录因子激活蛋白-1的DNA结合能力的影响，阐释其保护学习记忆功能的分子机制；并结合脑苷脂类单体化合物的化学结构特点，探明其构效关系。研究结果可为龙眼精深加工提供理论依据，为植物来源的脑苷脂的化学结构表征及作用机制研究提供新思路。

中文关键词： 龙眼；脂溶性成分；酚类成分；学习记忆功能；抗氧化

英文摘要： Longan has been used to improve the learning and memory abilities in Chinese traditional medicine for a long time. However, little is known about the scientific basis of longan pulp in learning and memory effect. Our previous study found that longan pul

英文关键词： Longan；lipid fraction；phenolic fraction；learning and memory behavior；anti-oxidant