含硫氨基酸对断奶仔猪肠道功能与上皮更新的影响及机制研究

项目名称： 含硫氨基酸对断奶仔猪肠道功能与上皮更新的影响及机制研究

项目编号： No.31402089

项目类型： 青年科学基金项目

立项/批准年度： 2014

项目学科： 农业科学

项目作者： 杨焕胜

作者单位： 中国科学院亚热带农业生态研究所

项目金额： 25万元

中文摘要： 断奶应激是制约断奶仔猪生长的重要因素,影响了仔猪小肠上皮细胞更新及肠道功能的发挥。含硫氨基酸不仅是蛋白质的组成成分，而且在机体重要物质合成和抗氧化方面也发挥关键作用。研究表明含硫氨基酸能够改善新生仔猪肠道抗氧化能力和形态结构、促进小肠上皮细胞增殖。我们的前期研究表明，氧化损伤是影响断奶仔猪肠道功能一个重要因素，且含硫氨基酸可以改善过氧化氢对猪小肠上皮细胞IPEC-1造成的氧化损伤。然而，含硫氨基酸对断奶仔猪肠道功能与上皮细胞更新的影响尚不清楚。因此，本项目以21日龄断奶仔猪为试验对象，研究含硫氨基酸对断奶仔猪小肠粘膜形态结构、刷状缘消化酶活性、营养物质转运与转运载体表达、肠道上皮屏障与紧密连接蛋白表达的影响，并通过免疫组化和蛋白质组学等手段进一步研究含硫氨基酸对仔猪小肠上皮更新的影响及其内在机制，为确定断奶仔猪肠道理想含硫氨基酸需要量和完善仔猪肠道损伤的营养干预手段提供科学依据。

中文关键词： 含硫氨基酸；断奶仔猪；肠道功能；黏膜更新；抗氧化

英文摘要： Weaning stress, which jeopardizes intestinal epithelial cell turnover and intestinal function, is an important factor resulting in growth retardation of piglets. Besides the role in protein synthesis, sulfur amino acids (SAA) play key roles in important

英文关键词： Sulfur amino acids；Weaning piglet；Intestinal function；Mucosal renewal；Antioxidant