泌乳奶牛乳腺氨基酸吸收、激素分泌和mTOR信号途径对单一EAA缺乏的响应模式研究

项目名称： 泌乳奶牛乳腺氨基酸吸收、激素分泌和mTOR信号途径对单一EAA缺乏的响应模式研究

项目编号： No.31372340

项目类型： 面上项目

立项/批准年度： 2013

项目学科： 农业科学

项目作者： 王中华

作者单位： 山东农业大学

项目金额： 81万元

中文摘要： 奶牛对必需氨基酸（EAA）缺乏的泌乳反应不敏感，影响了其氨基酸需要量研究。EAA缺乏通过两条途径抑制乳蛋白合成。一是缺乏EAA的乳腺吸收量减少，泌乳细胞内空载tRNA增加，抑制mRNA翻译起始。二是EAA缺乏引起内分泌和细胞mTOR信号途径反应。与乳蛋白合成相关激素主要有胰岛素、胰高血糖素、GH和IGF-I等。GH与IGF-I的分泌经反馈机制相互调节，两种激素的血浆浓度对EAA缺乏不敏感，但肝脏受体表达量的反应敏感。在EAA缺乏时，mTOR途径信号因子磷酸化发生变化，调控乳蛋白合成。本研究的目的之一是观察乳腺EAA吸收、内分泌和mTOR途径对单一EAA缺乏的反应，以期找到对缺乏反应敏感的特征指标。 EAA缺乏引起乳腺血流量和缺乏EAA乳腺提取率升高，形成对EAA缺乏的缓冲作用，还不清楚这种缓冲能力的评估方法。研究体液氨基酸对特定EAA缺乏的缓冲能力，是课题的研究目的之二。

中文关键词： 必需氨基酸；乳蛋白；mTOR途径；胰腺激素；乳腺

英文摘要： Lactation responses to essential amino acid deficiency in lactating ruminants are relatively insensitive, which is the major predicament in amino acid requirement research in these animals. Essential amino acid (EAA) deficiency depresses milk protein synt

英文关键词： Essential Amino Acid；Milk Protein；mTOR Pathway；Pancreatic Hormone；Mammary Gland