草鱼消化道纤维素降解的酶学机理研究

项目名称： 草鱼消化道纤维素降解的酶学机理研究

项目编号： No.31372571

项目类型： 面上项目

立项/批准年度： 2013

项目学科： 农业科学

项目作者： 王桂堂

作者单位： 中国科学院水生生物研究所

项目金额： 76万元

中文摘要： 纤维素是自然界中含量最多的碳水化合物，对纤维素的充分利用能够为人类解决食品与能源危机提供重要途径。草鱼是全球淡水水产养殖产量最高的种类，但迄今对其草食性的酶学机理还缺乏一个基本的认识。本研究拟以草鱼消化道内容物样品为实验材料，通过对样品的宏基因组与宏转录组测序以及数据的深度挖掘，辅以荧光定量及代表性纤维素酶基因的克隆表达和酶活性检测等实验的验证，鉴定出草鱼消化道纤维素酶基因的来源、种类组成和表达情况，阐明食物驱动的草鱼消化道中纤维素酶基因的变化过程，解析肠道微生态系统适应不同纤维素含量食物的酶学变化机制，评估其纤维素降解酶系的完整性，全面弄清草鱼纤维素降解的酶学机理。这些问题的阐明不但具有重要的理论意义，更具有重大的实际应用价值。根据研究结果在饲料中补充纤维素酶将更合理的完善草鱼消化道纤维素降解系统，从而提高饲料利用效率，促进草鱼饲料工业的健康发展。

中文关键词： 草鱼；宏基因组；宏转录组；纤维素降解；纤维素酶

英文摘要： Cellulose is the most abundant carbohydrate in nature, and its full use will become an important mean for human to solve food and energy crises. The grass carp Ctenopharyngodon idellus represents the species with the largest freshwater aquaculture product

英文关键词： grass carp；metagenome；metatranscriptome；cellulose-degrading；cellulase