基于荧光量子点调控的食源性致病菌高通量荧光定量PCR检测技术的构建

项目名称： 基于荧光量子点调控的食源性致病菌高通量荧光定量PCR检测技术的构建

项目编号： No.21407035

项目类型： 青年科学基金项目

立项/批准年度： 2014

项目学科： 化学工业

项目作者： 桑付明

作者单位： 哈尔滨工业大学

项目金额： 26万元

中文摘要： 食源性致病菌是危害食品安全和人类健康的重要因素。目前缺乏快速、经济、高通量食源性致病菌量检测方法。本项目旨在将量子点（QDs）动态调控的类似“热启动”技术和荧光定量PCR（FQ PCR）相结合，建立高灵敏、高选择性、高通量、低成本的食源性致病菌的检测新方法。系统研究量子点的组成、粒径、表面状态、浓度等对PCR扩增效率和选择性的影响。优化量子点调控PCR扩增条件， 建立高灵敏、高选择性、高通量、快速FQ PCR新方法。通过原子力显微镜，荧光关联谱，毛细管电泳，酶活性测定等方法研究量子点与PCR成分之间的相互作用，揭示量子点的调控机理。以单增李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌和肠出血性大肠杆菌为模型，优化致病菌基因组DNA的提取方法，设计、合成、筛选特异性扩增引物和探针，将建立的高通量 FQ PCR技术应用于食源性致病菌的检测。本研究对于保障食品安全及人类健康具有重要的理论意义和应用价值。

中文关键词： 热启动；量子点；PCR；高通量；

英文摘要： Foodborn pathogens are primary factors threatening food safety and human health. It’s very necessary to develop a foodborne pathogen detection method that is rapid, economical and high throughput. In this project, a hot start technique mediated by QDs com

英文关键词： hot start；quantom dot；PCR；high throughput；