MAPKs/Nrf2-ARE信号途径介导钒中毒引发蛋鸡膨大部管腺细胞氧化应激的研究

项目名称： MAPKs/Nrf2-ARE信号途径介导钒中毒引发蛋鸡膨大部管腺细胞氧化应激的研究

项目编号： No.31402031

项目类型： 青年科学基金项目

立项/批准年度： 2014

项目学科： 农业科学

项目作者： 王建萍

作者单位： 四川农业大学

项目金额： 24万元

中文摘要： 本研究围绕“钒的毒性是通过产生氧自由基介导MAPKs/Nrf2-ARE信号通路，导致蛋鸡输卵管膨大部氧化应激，损伤了输卵管管腺细胞结构和功能，从而影响蛋清蛋白质的分泌，导致蛋清品质下降”的科学假设，通过蛋鸡体内试验研究证实钒中毒引发鸡蛋蛋清品质的降低是通过氧化应激损伤输卵管形态和功能的完整性来实现的；然后，再通过体外培养蛋鸡输卵管膨大部管腺细胞，从细胞水平研究钒可以通过引起的管腺细胞的氧化损伤和凋亡，从而减少蛋清蛋白质的分泌；同时通过使用JNK抑制剂（SP600125）,ERK1/2抑制剂（PD98059）和p38MAPK抑制剂(SB203580),考察与钒引起的氧化应激相关的细胞信号通路，证实MAPKs/Nrf2-ARE信号通路介导钒中毒的分子机制。

中文关键词： 钒；氧化应激；细胞凋亡；MAPKs/Nrf2-ARE；蛋鸡

英文摘要： Magnum is the main position responsible for the egg white (albumen) synthesis(55-65%). The cationic form of vanadium complexes with oxidation state IV (4+) and V (5+) function as modulators of cellular redox potential, regulate enzymatic phosphorylation

英文关键词： Vanadium；Oxidative stress；Apoptosis；MAPKs/Nrf2-ARE；Laying hens