白藜芦醇与鞘糖脂及一些重要小分子间的相互作用机制研究

项目名称： 白藜芦醇与鞘糖脂及一些重要小分子间的相互作用机制研究

项目编号： No.20973149

项目类型： 面上项目

立项/批准年度： 2010

项目学科： 数理科学和化学

项目作者： 李庆忠

作者单位： 烟台大学

项目金额： 32万元

中文摘要： 白藜芦醇具有多种生物活性，不仅可以预防肿瘤疾病，还可以降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化，预防心脑血管疾病。但是，关于白藜芦醇具有这些活性的分子机制目前还没有一致的看法，究其原因在于，缺少关于白藜芦醇和其它分子相互作用的基础研究。本课题通过研究白藜芦醇及其类似物与一些重要小分子和鞘糖脂分子间的相互作用，建立白藜芦醇与这些小分子和鞘糖脂相互作用的结构模型，为认识和理解白藜芦醇生物活性的作用机制提供分子化学基础。在实验方法上，本课题将采取实验手段（光谱法和量热法）和理论手段（量子化学计算）相结合、微观手段（光谱法）和宏观手段（量热法）相结合的研究方法。在研究内容上，首先选择一些典型小分子（水、乙醇、尿素、二甲基亚砜、N-甲基乙酰胺等）与白藜芦醇及其类似物体系开展研究，在此基础上，然后重点研究白藜芦醇及其类似物与鞘糖脂分子相互作用的基本规律，旨在提炼二者在生物环境下的作用机制。

中文关键词： 白藜芦醇；分子间相互作用；竞争作用；协同作用；

英文摘要：

英文关键词： Resveratrol；Intermolecular interactions；Competition；Cooperativity；