利用超临界CO2制备新型纳米复合材料及其在食品安全检测中的应用

项目名称： 利用超临界CO2制备新型纳米复合材料及其在食品安全检测中的应用

项目编号： No.20805030

项目类型： 青年科学基金项目

立项/批准年度： 2009

项目学科： 金属学与金属工艺

项目作者： 颜蔚

作者单位： 上海大学

项目金额： 18万元

中文摘要： 中文摘要(500 字以内)： 本项目拟采用超临界CO2（scCO2）技术制备新型纳米复合材料，scCO2 能溶解Au、Pt 以及TiO2 等纳米粒子的前驱体，由于scCO2 具有与气体相当的渗透能力，能直接将前驱体引入一些具有生物相容性的层状及多孔材料载体的空隙及孔洞中（如碳纳米管的管内、蒙脱土的插层或多孔SiO2 的孔道），使得Au、Pt 以及TiO2 等纳米粒子能与这些层状及多孔材料"深入"结合（即纳米粒子分布在载体的空隙及孔道中），从而形成新型的纳米复合材料。将这种新型的纳米复合材料应用于电化学免疫传感器的构建，并进行食品致病菌的检测。主要研究纳米粒子在载体的空隙和孔道中的生长机理，探讨纳米粒子的尺寸及形貌等对纳米复合材料性能的影响，比较新型与传统纳米复合材料的性能，并将制备的新型纳米复合材料用于构建电化学免疫传感的构建。

中文关键词： 超临界CO2;纳米粒子;电化学

英文摘要： The project will concentrate on the fabrication of a new kind of nanocomposites by supercritical CO2 (scCO2) technology. Precursors of nanoparticles, such as Au, Pt or TiO2 et al., can be dissolved in scCO2. As scCO2 possesses gas-like diffusibility, precursors dissolved in scCO2 can penetrate into the pores of biocompatible mesoporous materials or the layer space of biocompatible laminated materials. Throughposttreatment, the precusors inside the pores or layer space can be transferred into nanoparticles, and a new kind of nanocomposites has formed. Electrochemical immunosensors for detectction of pathogenic bacteria in food will be constructed based on this kind of nanocomposites. The research contents include: (1) the growth mechanism of nanoparticles inside the pores or layer space of materials; (2) the effect of size and morphology of nanoparticles on the properties of nanocomposites; (3) Property difference bettween the new kind nanocomposites and traditional nanocomposites.

英文关键词： supercritical CO2; nanoparticles; electrochemistry