金属有机骨架材料在食品安全分析中的应用研究

项目名称： 金属有机骨架材料在食品安全分析中的应用研究

项目编号： No.21375021

项目类型： 面上项目

立项/批准年度： 2013

项目学科： 数理科学和化学

项目作者： 邱彬

作者单位： 福州大学

项目金额： 80万元

中文摘要： 本课题主要开展以下两方面工作，（1）以金属有机骨架材料为载体材料，研究金属骨架的吸附性能，考察金属骨架材料在有机小分子、生物大分子固相萃取中的应用，研究吸附DNA、蛋白质等生物分子，获得新型纳米探针，建立DNA、蛋白质检测的新方法，考察其在食品安全分析中的应用；（2）建立构建金属骨架修饰电极的方法，研究金属骨架作为药物载体的可能性，建立基于金属骨架材料的药物载体模型。

中文关键词： 金属有机骨架材料；荧光传感器；电化学传感器；可视化传感；竞争性结合

英文摘要： (1)(3) Study the adsorption properties of the metal frame, metal skeleton of small organic molecules, biological macromolecular solid phase extraction; as the carrier, adsorption of DNA, proteins and other biological molecules, the new nano-probe, DNA, pr

英文关键词： metal organic frameworks；Fluorescence Sensor；Electrosensors；Visual Sensors；Competitive Binding