磁性纳米材料生物制备及在食品安全分析中应用基础研究

项目名称： 磁性纳米材料生物制备及在食品安全分析中应用基础研究

项目编号： No.20971050

项目类型： 面上项目

立项/批准年度： 2010

项目学科： 数理科学和化学

项目作者： 李相前

作者单位： 淮阴工学院

项目金额： 35万元

中文摘要： 人工合成免疫磁珠检测技术应用日益广泛并体现出一些特殊的优越性，科学工作者意识到微生物来源磁性颗粒(BMPs)具有更加广阔的应用前景。趋磁细菌自被发现以来，其难以纯化培养及低密度是相关研究的世界难题。本课题旨在基于代谢产物分析基础上的代谢调控发酵和运用代谢工程技术削减氧胁迫的研究策略，寻找趋磁细菌普遍存在的不易培养、低细胞密度和低产率BMPs问题。通过对发酵产物分析，利用藕联发酵和改变流动气相组成等手段进行代谢调控；研究高效固体平板培养技术、构建以高效电转化的遗传转化体系；在趋磁菌AMB-1中过量表达超氧化物歧化酶(SOD)，研究高效分离BMPs方法以及利用BMPS为载体的免疫磁珠法在食品安全分析中应用基础研究。本研究涉及无机化学、生物矿化、微生物学、基因工程、免疫分析领域的知识和手段，是一项跨学科的前沿性课题，具有重要的理论意义和实际应用价值。

中文关键词： 趋磁菌Magnetospirillum magneticum；超氧化物歧化酶；克隆表达；免疫磁珠；磁小体

英文摘要：

英文关键词： Magnetospirillum magneticum AM；Superoxide dismutaes；Cloning and expression；immunomagnetic beads；Magnetosome