赣南脐橙农药残留共焦显微拉曼光谱快速检测方法研究

项目名称： 赣南脐橙农药残留共焦显微拉曼光谱快速检测方法研究

项目编号： No.31160250

项目类型： 地区科学基金项目

立项/批准年度： 2012

项目学科： 农业科学

项目作者： 刘燕德

作者单位： 华东交通大学

项目金额： 56万元

中文摘要： 农药在农产品上的残留量、残留时间及演变情况是当前人们非常关心的问题，开展农产品农药残留快速检测技术研究，对保障消费者身心健康和提高农产品国际市场竞争力至关重要。本项目以江西特色水果赣南脐橙为研究对象，针对水果常见的氯氰菊酯、亚胺硫磷、乐果和毒死蜱四种农药残留，在研究水果农药残留快速检测参数优化与匹配基础上，研究水果农药残留拉曼光谱响应特性、研究高荧光及随机噪声背景下水果拉曼光谱信号获取方法、解决系统参数与环境条件变化对测量光谱的影响、建立水果农药残留的快速定性判别与定量分析数学模型并对模型进行验证。项目拟解决因水果主要由碳水化合物组成，荧光效应干扰和多组分农药残留含量低等多因素，导致水果农药残留拉曼光谱区分困难，检测时间长，检测精度低和多组分农药残留快速定量困难等共性技术难题。项目为探索农产品农药残留快速无损技术和研制拥有自主知识产权的水果农药残留快速检测仪器提供理论基础与技术支撑。

中文关键词： 表面增强拉曼光谱；脐橙；农药残留；增强基底；偏最小二乘回归

英文摘要：

英文关键词： Surface-enhanced Raman spectroscopy；navel orange；pesticide residue；enhanced substrate；partial least squares regression