海藻萜提取物对酒精性氧化损伤和肝细胞凋亡的保护作用及机制研究

项目名称： 海藻萜提取物对酒精性氧化损伤和肝细胞凋亡的保护作用及机制研究

项目编号： No.31171671

项目类型： 面上项目

立项/批准年度： 2012

项目学科： 食品分子营养学

项目作者： 梁惠

作者单位： 青岛大学

项目金额： 58万元

中文摘要： 长期过量酒精摄入可导致肝功能异常和肝纤维化，肝Kupffer细胞活化、氧化/硝化应激、线粒体损伤、Fas/FasL活化等均与肝细胞损伤密切相关。课题组从凹顶藻中获得总萜含量为63.3%的提取物，对其保肝作用进行了初步研究。目前，国内外有关海洋萜类化合物保肝作用研究报道非常有限，其作用机制研究深度和广度不够，亦缺乏系统动物实验和深入的细胞分子生物学实验有力支持。本研究拟从体内外两方面，探讨海藻萜提取物对酒精性氧化损伤和肝细胞凋亡的保护效用，并进行相应分子水平作用机制研究。其中，离体实验主要研究LTE对酒精暴露大鼠肝Kupffer细胞分泌功能及线粒体活力的影响；整体实验主要检测LTE对酒精暴露大鼠抗氧化能力、DNA损伤与修复代谢、肝细胞凋亡、线粒体与微粒体氧化/硝化应激、内源性及外源性凋亡通路等的影响，以此阐明LTE保肝功能及作用机制。这对指导人群合理补充海洋类食品，促进人类健康具有重要意义。

中文关键词： 海藻；海兔素；酒精性肝损伤；氧化应激；细胞凋亡

英文摘要：

英文关键词： Algae；Aplysin；Alcoholic liver disease；Oxidative stress；Apoptosis