广西巴马长寿老人饮食结构与肠道微生态群落特性相关方式探索

项目名称： 广西巴马长寿老人饮食结构与肠道微生态群落特性相关方式探索

项目编号： No.31371762

项目类型： 面上项目

立项/批准年度： 2013

项目学科： 农业科学

项目作者： 李全阳

作者单位： 广西大学

项目金额： 85万元

中文摘要： 健康长寿是人类追求的永恒主题，饮食是影响寿命极其重要的因素，广西巴马长寿现象凸显，其饮食结构与长寿应有特定联系。人体肠道微生态系统与其年龄和健康状况紧密相关，又受饮食结构的深刻影响，故开展以巴马长寿老人为重点的饮食结构与肠道微生态群落特性相关方式探索-进而寻觅长寿现象得以形成的内在机制的研究意义重大。课题首次采用最新分子生态技术，开展4组健康老人粪便样本中微生态群落结构特征的系统研究，同时考量老人体征、饮食、粪便上清液毒性、尿液代谢物成分等指标，再统计分析，以图辨析长寿者饮食、肠道菌群特性和健康之联系，明示长寿与非长寿地区老人饮食与肠道微生态之差异，构建评判"健康"的新型方法。进一步分离高寿老人粪便中有益菌株，归纳长寿饮食结构要点，把饮食、益生菌、益生元作为影响因子运用到志愿人群的食品中，力图探索上述因子对人体肠道微生态群落结构状态的影响作用机制，以期从饮食结构角度探寻"益寿延年"之道。

中文关键词： 饮食结构；肠道微生态群落；益生菌；16S rDNA；代谢组学

英文摘要： The health longevity of human being is going to become an everlasting pursuit, and the diet is playing a totally important role in it. The overt longevity which the Guangxi Bama has is an inevitably associated with eating patterns. Whether the human gut m

英文关键词： dietary patterns；gut microecological community；probiotics；16S rDNA；metabonomics