基于分子印迹技术的性能可控农兽药多残留检测传感器研究

项目名称： 基于分子印迹技术的性能可控农兽药多残留检测传感器研究

项目编号： No.31171683

项目类型： 面上项目

立项/批准年度： 2012

项目学科： 食品检验学

项目作者： 方国臻

作者单位： 天津科技大学

项目金额： 51万元

中文摘要： 本课题针对我国食品安全检测的关键问题，以速灭威、氯磺隆、莱克多巴胺、喹乙醇等典型农兽药为代表，系统研究基于分子印迹技术的农兽药多残留快速检测传感器。利用分子印迹技术、组合化学技术研究对农兽药具有高选择识别能力的、适合于在电极上修饰的新型分子印迹聚合物的制备方法；利用表面修饰技术和纳米增效作用在传感器电极表面制备具有纳米增效、性能可控的高稳定性分子印迹敏感膜；设计和构建对农兽药残留具有高灵敏响应的分子印迹电化学传感器阵列和压电传感器，创建对农兽药残留具有高灵敏度、快速检测新方法。以此为基础，构建农兽药残留快速检测平台。

中文关键词： 分子印迹；农兽药；电化学传感器；压电传感器；电化学发光传感器

英文摘要：

英文关键词： molecular imprinting；pesticides and veterinary drugs；electrochemical sensor；piezoelectric sensor；electrochemiluminescence sensor