山楂饮片辨状论质客观化数据分析及质量评价数学模型研究

项目名称： 山楂饮片辨状论质客观化数据分析及质量评价数学模型研究

项目编号： No.81403105

项目类型： 青年科学基金项目

立项/批准年度： 2014

项目学科： 医药、卫生

项目作者： 艾莉

作者单位： 成都中医药大学

项目金额： 23万元

中文摘要： 中药质量评价经历了感官评价、理化评价、生物学评价的发展过程，目前以理化评价为主，关注物质基础研究，而经验评价未受到重视。回顾历史，传统中药质量评价与炮制关键技术主要靠药工经验掌控，依据中药外观性状（形色气味）和某些特征，判断中药的真伪优劣及炮制品的“火候”。通过分析质量评价现状，本项目结合有关山楂炒焦技术、物质基础及药效学研究等前期工作基础，选择山楂饮片（净山楂、炒山楂、焦山楂、山楂炭）为研究对象，创新性提出遵循“辨状论质”经验理论，以“性状”研究为切入，采用智能感官技术（由机器视觉、电子鼻、电子舌三种技术集成）评价与实现山楂饮片性状客观化表达并建立性状数据库，与内在质量指标（物质基础）和功效（药效）相结合，研究“性状—物质—药效”的相关性，建立山楂饮片质量评价数学模型。为中药炮制过程质量控制研究提供借鉴，并为建立适合中药饮片特点的质量评价模式奠定基础，同时有助于丰富辨状论质的经验理论。

中文关键词： 山楂饮片；辨状论质；客观量化；质量评价；数学模型

英文摘要： Chinese quality evaluation experienced sensory evaluation, physical evaluation, biological evaluation of the development process, and now physical evaluation is the major method; Research has always been concerned about the material basis but the experien

英文关键词： Chinese Hawthorn；identified-like theory of quality；objectively quantified；quality evaluation；mathematical model