大黄鱼甘油三酯脂酶(ATGL)基因表达对脂肪沉积的影响及营养调控的分子机制

项目名称： 大黄鱼甘油三酯脂酶(ATGL)基因表达对脂肪沉积的影响及营养调控的分子机制

项目编号： No.30901104

项目类型： 青年科学基金项目

立项/批准年度： 2010

项目学科： 生物科学

项目作者： 王新霞

作者单位： 浙江大学

项目金额： 19万元

中文摘要： 养殖鱼类脂肪过度沉积，不仅导致脂肪肝发生率升高，而且鱼肉口感、营养价值显著下降，养殖经济效益受到严重影响，因此开展鱼类脂肪沉积及其分子调控机制研究显得尤为迫切。本项目以大黄鱼(Pseudosciaena crocea R)为研究对象，采用现代分子生物学方法，通过体内（活体及饲养）及体外（脂肪细胞培养）试验，探讨脂肪分解关键酶- - 甘油三酯脂酶(ATGL)对大黄鱼脂肪沉积的影响及营养调控的分子机制。体内试验中，研究大黄鱼ATGL基因组织表达特异性和不同生长阶段的表达差异，以及饲料中不同碳水化合物水平、脂肪水平对ATGL表达和脂肪沉积的影响；体外试验中，研究脂肪细胞增殖分化过程中ATGL表达变化规律，及不同脂肪源(n-3, n-6等)和诱导因子（胰岛素、TNF-α65289;对ATGL表达的影响。通过本项目的研究，为用营养手段调控鱼类脂肪过度沉积、改善鱼肉品质，促进鱼类养殖的可持续发展奠定理论基础。

中文关键词： 大黄鱼；ATGL；脂肪细胞；增殖；分化

英文摘要：

英文关键词： Large yellow croaker；ATGL；Adipocytes；Proliferation；Differentiation