溶剂微胶囊固相萃取在水产品手性药物选择性代谢中的应用基础研究

项目名称： 溶剂微胶囊固相萃取在水产品手性药物选择性代谢中的应用基础研究

项目编号： No.21276240

项目类型： 面上项目

立项/批准年度： 2013

项目学科： 化学工业

项目作者： 王阳光

作者单位： 浙江海洋学院

项目金额： 80万元

中文摘要： 药物是防治水产养殖病害不可缺少的重要手段，在手性水平上研究水产品中药物选择性代谢行为成为食品安全科学的重要课题。本项目拟制备手性识别功能的溶剂微胶囊，萃取拆分水产品中的手性药物对映体；项目重点研究微胶囊萃取分离手性对映体的传质性能与动力学特征，明确微胶囊萃取分离手性对映体的机理；以氧氟沙星为模型药物，养殖黑鲷为研究对象，构建基于溶剂微胶囊萃取拆分手性对映体及其代谢物的HPLC/MS分析方法，揭示其在黑鲷各组织中的转化及选择性代谢行为。研究结果可为制备新型的手性分离材料开辟新途径，还可为手性药物在水产品中的风险评估及残留限量标准制定提供理论依据。

中文关键词： 离子液体；微胶囊；对映体；手性拆分；药物代谢动力学

英文摘要： Drug is an indispensable means in prevention aquatic animals diseases. Metabolism of chiral drugs in aquatic animals?is an important research topics of food safety science. This proposal aims to?prepare enantiomer selective solvent microcapsule, and used in extraction separation chiral drugs in aquatic animal.Thansfer mechanism and kinetic property will be investigated, and the mechanism of extraction separation of enantiomers will be elucidated. using ofloxacin and black porgy as research object, the HPLC/MS method based on solvent microcapsule to analyze enantiomers will be developed.Stereoselective mtabolism and thansfer of enantiomers in different tissues of black porgy will be revealed. The obtained results will be helpful to opened up a new way for preparation of new chiral separation material, and offer theoretical foundation for risk evaluation and residue limit of chiral drugs in aquatic animals.

英文关键词： ionic liquids；microcapsule；enantiomer；chiral Separation；Pharmacokinetics