皮胶原发生黄变的机理与影响因素研究

项目名称： 皮胶原发生黄变的机理与影响因素研究

项目编号： No.50973097

项目类型： 面上项目

立项/批准年度： 2010

项目学科： 一般工业技术

项目作者： 汤克勇

作者单位： 郑州大学

项目金额： 37万元

中文摘要： 首先以部分水解胶原为模型物，采用鞣制、复鞣和加脂等制革改性方法制备不同的试样，再进行热、湿和各种光照处理试样，通过红外光谱、紫外光谱、热分析、色谱和色度分析等研究其产生的黄变、黄变过程中所发生的反应及其机理，探索其黄变与六价铬含量、分子量、结构及热转变间的关系，遴选出有利于皮胶原耐黄变能力的加工助剂。然后，采用这些助剂处理皮胶原纤维和皮革试样，用各种改性（端基化学改性、抗紫外线处理与抗氧化剂处理等物理改性）方法制备耐黄变皮胶原试样，再进行湿、热和光照处理，通过处理前后试样力学性能和色度的变化，探索改性方法、改性助剂和皮胶原耐黄变能力间的关联性。通过本项目的研究，发现皮胶原黄变的机理与黄变过程中所发生的反应，确定耐黄变皮胶原改性助剂的结构特征，提出提高其耐黄变能力的方法与措施。既填补国内外在该领域的研究空白，又为高耐黄变皮胶原材料的开发、皮革类文物的保护及人体皮肤的保健提供必要的理论依据。

中文关键词： 胶原；黄变；结构；性能；抑制

英文摘要：

英文关键词： Collagen；yellowing；structure；property；prevent