3-氯-1，2-丙二醇对机体影响的早期最佳生物标志物的筛选

项目名称： 3-氯-1，2-丙二醇对机体影响的早期最佳生物标志物的筛选

项目编号： No.30972489

项目类型： 面上项目

立项/批准年度： 2010

项目学科： 医药、卫生

项目作者： 王德才

作者单位： 哈尔滨医科大学

项目金额： 31万元

中文摘要： 近几年，氯丙醇污染成为食品安全的一个热点问题。3-MCPD是氯丙醇类化合物中最常见、毒性最强、危害最大的代表物质及毒性参照物。3-MCPD的毒性越来越受到关注，它具有肾毒性、生殖毒性、神经毒性和致癌性。虽然目前针对食品中3-MCPD污染各国都已采取了一定的预防控制措施，但3-MCPD污染的食品还很常见，摄入3-MCPD是人类面临的一个日常的长期严峻问题，3-MCPD暴露于人群终究难免。因此，及时的评价3-MCPD对人群健康的影响，寻找早期最佳生物标志物非常重要。本项目以肾毒性为靶标，利用代谢组学技术，通过动物实验探讨3-MCPD对机体尿液代谢轮廓的影响，寻找敏感、可靠的早期生物标志物。并且，将动物试验获取的生物标志物在最大无作用剂量下和在人群中进行验证。为3-MCPD长期暴露于机体的毒作用机制研究和3-MCPD对机体健康影响的早期发现、早期预防、早期治疗提供科学依据。

中文关键词： 3-氯丙醇；代谢组学；生物标志物；尿液；UPLC-MS

英文摘要：

英文关键词： 3-chloro-1; 2-propanediol；metabonomics；biomarkers；urine；UPLC-MS