椰毒假单胞菌酵米面亚种鉴定、溯源技术和数据库的建立

项目名称： 椰毒假单胞菌酵米面亚种鉴定、溯源技术和数据库的建立

项目编号： No.30901200

项目类型： 青年科学基金项目

立项/批准年度： 2010

项目学科： 生物科学

项目作者： 裴晓燕

作者单位： 国家食品安全风险评估中心

项目金额： 22万元

中文摘要： 椰毒假单胞菌酵米面亚种是我国学者于1977年发现的一种新的细菌性食源性致病菌，该菌引起的食物中毒在我国平均死亡率达41.80%，而在西方发达国家未见报道。目前，对椰毒假单胞菌酵米面亚种的研究至今仍停留在分类学鉴定、生态学分布、细菌和毒素分离鉴定及中毒诊断标准等传统研究阶段，迄今尚未进行全面的系统发育学研究，也没有建立该菌的分子溯源分析方法，更没有建立相应的溯源分析数据库。本项目拟对椰毒假单胞菌酵米面亚种的生物分型、16S rDNA全序列、脉冲场凝胶电泳、荧光标记扩增片段长度多态性和核糖体分型方法及其指纹图谱进行研究，并建立该菌的鉴定、溯源分析数据库。研究结果将为该菌的鉴定、系统分类提供实验数据，为该菌的流行和分布情况进行积极的主动监测和预警，为该菌食物中毒的散发、暴发事件的追踪和溯源等提供技术依据和科学研究资料。

中文关键词： 椰毒假单胞菌酵米面亚种；唐菖蒲伯克霍尔德氏菌；生化鉴定；分子分型；数据库

英文摘要：

英文关键词： Pseudomonas cocovenenans subsp；Burkholderia gladioli；biochemical identification；molecular typing；database