基于代谢组学的高山被孢霉产花生四烯酸代谢调控研究

项目名称： 基于代谢组学的高山被孢霉产花生四烯酸代谢调控研究

项目编号： No.21176124

项目类型： 面上项目

立项/批准年度： 2012

项目学科： 化学工业

项目作者： 张红漫

作者单位： 南京工业大学

项目金额： 60万元

中文摘要： 工业微生物发酵过程中普遍存在基因背景不清晰，代谢途径复杂，发酵过程难调控等问题，其根本原因在于对细胞微观代谢的认识不够。代谢组学从代谢组层面搭建微生物微观信息和宏观表型的桥梁，为工业微生物的研究提供了新的视角。本项目以花生四烯酸（ARA）生产菌高山被孢霉（M. alpina）为研究对象，基于代谢组学理论获得M. alpina代谢组数据，通过对相同菌株不同培养环境下代谢组数据的横向对比以及高、低产菌株在相同培养环境下代谢组数据的纵向对比，确定与ARA产量相关的潜在生物标记物，结合生物标记物与ARA产量相关性的正、反双向验证手段，确定生物标记物与ARA产量的正、负相关性，建立多位点、多因素代谢调控模型，最终达到ARA高产，为实现多不饱和脂肪酸（PUFAs）在微生物体中的高效表达提供理论依据和新思路，也为工业微生物发酵调控提供简单直接、可控高效的方法和手段。

中文关键词： 代谢组学；高山被孢霉；代谢产物；花生四烯酸；统计分析

英文摘要：

英文关键词： Metabolomics；Mortierella alpina；Metabolites；Arachidonic Acide；Statistical analysis