多金属氧酸盐催化体系的构建及显色免疫检测瘦肉精的性质研究

项目名称： 多金属氧酸盐催化体系的构建及显色免疫检测瘦肉精的性质研究

项目编号： No.21401007

项目类型： 青年科学基金项目

立项/批准年度： 2014

项目学科： 数理科学和化学

项目作者： 段喜鑫

作者单位： 北华大学

项目金额： 25万元

中文摘要： 多金属氧酸盐（POMs）是一类组成和结构确定的金属—氧簇化合物,具有独特的酸及氧化还原性能，在催化、材料、生物等领域有着广泛的应用，利用（POMs）的氧化还原性能也成功地在双氧水或氧气体系实现多种有机底物的选择性氧化，也是POMs显色免疫检测的作用机理。瘦肉精是一类包括莱克多巴胺等在内的β-激动剂，对人体有严重的毒副作用，快速、简单、灵敏、交叉影响小、价格低、测定稳定时间短的检测方法，是目前瘦肉精检测中的重要科学问题。本项目针对此，利用POMs的氧化还原可调节性，及高选择性氧化有机胺分子的特性，设计合成具有较高氧化还原性能，且氧化还原性能具有特异性的POMs催化剂；利用循环伏安法系统研究POMs材料的氧化还原性能与选择性氧化不同多巴胺类分子间电位的关系，深入研究POMs催化双氧水或氧气氧化瘦肉精分子实现显色的机理，为实现基于POMs对瘦肉精的显色免疫检测提供实验数据。

中文关键词： 多金属氧酸盐；β-激动剂；显色检测；电化学传感器；

英文摘要： Polyoxometalates (POMs) are the well-known metal-oxo-cluster compounds and the capability of acid and redox, which are emerging as useful materials for numerous applications, especial in catalysis，material and biology. It has been used to the selective ox

英文关键词： Polyoxometalates；β-agonists；colormetric detection；electrochemical sensor；