麦胚黄酮对AGEs诱导血管内皮细胞损伤的保护机制及构效关系研究

项目名称： 麦胚黄酮对AGEs诱导血管内皮细胞损伤的保护机制及构效关系研究

项目编号： No.31401484

项目类型： 青年科学基金项目

立项/批准年度： 2014

项目学科： 农业科学

项目作者： 牛丽亚

作者单位： 江西农业大学

项目金额： 26万元

中文摘要： 黄酮类化合物是一类具有多种生物学功效的物质，近年来发现其对晚期糖基化终末产物（AGEs）诱导的血管内皮细胞损伤有保护作用。课题组前期实验发现麦胚黄酮粗提物能抑制AGEs的生成。为进一步阐明麦胚黄酮对AGEs诱导血管内皮细胞损伤的保护机制及构效关系，本项目拟开展以下研究：（1）采用大孔树脂联合高速逆流色谱技术，高效分离纯化麦胚黄酮，并进行结构解析。（2）采用细胞培养技术，建立AGEs诱导人脐静脉血管内皮细胞（HUVEC）损伤的模型，通过研究不同结构的麦胚黄酮对细胞脂质过氧化水平、细胞凋亡、炎症反应及分泌功能的影响，阐明构效关系，明确与其发挥保护作用密切相关的分子结构特征。（3）结合AGEs/RAGE损伤途径，研究麦胚黄酮对ROS-p38MAPK-NF-κB信号通路的影响，探讨保护机制。预期研究结果可为麦胚黄酮生物活性的开发和利用提供科学依据。

中文关键词： 麦胚黄酮；晚期糖基化终末产物；血管内皮细胞损伤；构效关系；保护机制

英文摘要： Recent research have suggested that flavonoids with a variety of biological activities have a protective effect on AGEs-induced vascular endothelial cell injury. Our previous studies found that wheat germ flavonoids (WGF) can inhibit the formation of AGEs

英文关键词： Wheat Germ Flavonoids；；Advanced Glycation End Products；Vascular Endothelial Cell Injury；Structure-Activity Relationship；Protective Mechanism