喜茶、星巴克、五芳斋6大品牌粽子测评，网红店耍宝，老字号飘了

今年的网红粽子可以说相当戏多，老字号五芳斋「飘了」，谢霆锋的「锋味」红了，就连喜茶、全聚德也出了粽子，到底哪款最浮夸、哪款最实在，36氪第一时间邀请「超人测评」实测6款网红粽子礼盒，端午吃点啥，看完这篇就知道～

来源 | 超人测评（ID：chaorencp）

编辑 | 钱大姐

撰文 | 钱大姐、阿泽、黄油

记录员 | 阿拉丁

光盘+点评 | 大脸猫、雨秋、黄油、阿泽

拍摄 | 钱大姐

视觉 | 小小吴、火山酱

又到了一年一度吃粽子的季节

古有南咸北甜粽子之争

今有网红粽子各领风骚

这一次

超哥挑选了

喜茶、星巴克、全聚德

锋味、五芳斋、元祖

六款网红粽子

*光看外观你能对上号吗？*

没日没夜连吃4个小时

为你带来这篇

 2019网红粽子大盘点 

阅前须知

由于食物口味测评比较主观，咸甜粽子之争蓄势待发。

为了保证测评的公正客观，我们特以秦岭淮河为界，将超哥超妹分为南北两派，进行品尝点评。

⚠️本篇测评口味观点以部门同事口味为主，得出结论仅供参考。（如有雷同，欢迎约饭）

 粽子界的「百年老店」

 外观 

作为粽子界的百年老店（还差两年），五芳斋自打拥抱互联网之后，便开始了各种跨界联合，推出了种类繁多的端午礼盒。

挑花眼的超哥，选择了其中一款噱头十足的「外来物粽」。1盒1粽，外包装盒的金属色泽，给人一种熠熠生辉的科技感。

*💰99元（领券后）*

明明是个卖粽子的，万万没想到打开磁吸式的盒子，里装竟然冒出一股电子产品开箱的味道。

仔细研究了之后超哥发现，这个「外来物粽」真的不一般，万众期待的粽子就藏在这个长得像金字塔一样的容器里。

这个「过度包装」有多严重呢？大概也就是俄罗斯套娃的效果吧。

粽子先放一边，这个看起来像「金字塔」的容器其实是个悬浮灯。灯一亮、金字塔一转，科技感就扑面而来。

*爱的魔力转圈圈*

有了它，这个端午节不爱吃粽子的熊孩子也能玩得很开心。

 口味 

唯一的一个粽子是番茄芝士培根味，中西合璧，非常混搭。虽说有280g，但是到手还是只有巴掌大。

*一米八超哥的巴掌*

煮熟剥开，米和粽叶难舍难分，就像一包散开的炒饭。场面一度十分不优雅。

经测评团队试吃一致认为，粽子口感软糯，培根肉粒分布均匀但数量少，没有吃出番茄味，芝士不够浓，整体口感偏淡。

原本对五芳斋都抱有极大期望的甜党和咸党都表示有点失望。

 性价比 

99元（券后价）1个粽子，每个280克，平均每克0.35元。

但拿它与其他端午礼盒作性价比对比，显得有些欺负人，毕竟，感觉成本多数都在悬浮灯上。（还挺好玩的）

外观：🍗🍗🍗🍗🍗

口味：🍗🍗

性价比：🍗🍗

 外观 

中华老字号全聚德，不仅做「鸭」是专业的，做粽子也是一把好手。

超哥选择的这款叫做「御玺粽子」，外包装主打贵气逼人的宫廷画风。

*💰148元*

打开盖子，里面的内容竟然出乎意料的朴实。

迎面而来竟然是全聚德咸鸭蛋（6只装），鸭蛋之下，才是包装完好的12只粽子和2包蜂蜜。光看粽子数量和鸭蛋礼盒，非常实在。

 口味 

12个粽子，共有6种口味，不愧是北方粽子，5甜1咸的配比宣告了甜粽党的胜利。六种口味分别是：豆沙粽、小枣粽、白米粽、二米红豆粽、蛋黄肉粽、金沙奶黄粽。

豆沙粽：甜粽党最爱👑

糯米的质地很硬，不够香不够软。豆沙馅的红豆味很浓，应该没有另外加糖，不腻，一股清新自然的味道。

小枣粽

糯米的口感和红豆粽一样，很硬。作为小枣粽灵魂的小枣十分苦，尝不出一点枣味，妥妥地「吃枣要完」了。

白米粽

粽子本身没有味道，理应蘸白糖食用，但是超哥看到礼盒里附赠了两包槐花蜜，灵机一动、大胆创新，这白粽沾蜂蜜到底是什么味儿呢？

作死的味道。

万万没想到用了蜂蜜包之后，一秒上（舌）头，蜂蜜质量不好，裹在粽子上像是在吃糖精，甜到说不出话。非常不推荐和附赠蜂蜜一起食用。

二米红豆粽

可能是加了小米的关系，这款粽子口感更硬了，红豆选品不好，虽然看得到红豆，闻得到红豆味，但是完全尝不出来，整体味道还是偏淡。适合沾糖或者蜂蜜食用。

蛋黄肉粽：咸粽党最爱👑

6种口味里唯一的咸粽子，里面的鸭蛋黄刚切开就开始冒油，惹得超妹馋得不行，但是入口却不够润，有点干涩。

糯米经过调味，咸咸的很有滋味，咸肉味道也不错，算是一款中规中矩的咸粽子。

金沙奶黄粽

一款令人摸不着头脑的粽子。味道介于甜粽和咸粽之间。

金沙应该指的是咸蛋黄，奶黄应该是奶黄包的甜馅。但这款奶黄粽两边都不靠，超妹竟然吃出一股北京豌豆黄儿的感觉。好奇的朋友可以买来试试。

 性价比 

148元12个粽子，每个100克，平均每克0.12元。

此外还附赠市值20元的6个咸鸭蛋，性价比上算是非常良心了。

*对咸鸭蛋表示满意！*

外观：🍗🍗🍗

口味：🍗🍗🍗

性价比：🍗🍗🍗🍗

清新古早味  厚重港式风

 外观 

来自台湾，靠做冰皮雪月饼出名的元祖，近年来也跨界做起了粽子。

原以为以小清新著称的湾湾，画风会不一样，但收到元祖龙粽（手提袋）时，超哥有一瞬间感觉自己穿越到了菜市场。

*💰269元*

手提包的拉链还挺结实，完全可以重复利用，自带环保滤镜！

里共有3种口味，9个粽子，附赠1个小巧可爱的艾草香包。

 口味 

元祖龙舟粽礼盒一共有台湾风味、菌菇、紫米八宝3种口味，两甜一咸，共计9个粽子。每次剥开，都是一次小型的视觉冲击。

或许是太久没看到肉眼可见的超足馅料，在切开粽子之后，超哥超妹们甚至发出了土拨鼠尖叫。

台湾风味肉粽

一款典型的闽南烧肉粽。没吃过闽南肉粽的同事惊呼：「这料全乎的简直像碗拌饭」，五花肉、咸蛋黄、干贝、香菇、花生、该有的都有了，一口下去就是满足。

但到了真闽南人嘴里，元祖这款粽子还是差点意思。用料一般，咸蛋黄是批发蛋黄，没有一点儿油星儿，口感上就差很多。其次整个粽子还是发干，导致馅料和粽米没有很好地融合在一起，打开就散了。

总的来说元祖是诚心想做好粽子，但在用料上面还得好好琢磨琢磨。

菌菇粽：咸粽党最爱👑

又是一款打开就喊哇的咸粽，蘑菇的筋道和粽米的软糯真是万分般配。

四种不同的菌菇：蛹虫草条条鲜嫩水润，真姬菇和茶树菇丁十分饱满，再加上粽子的老朋友香菇，各有千秋，只要你没有蘑菇恐惧症，就没有一款会踩雷。

唯一的缺点还是在那个略显掉价、「一股便宜味儿」的蛋黄上，它依旧是干巴巴一吃就噎的状态。

紫米八宝粽：甜粽党最爱 👑

这是本次测评里编辑部最受欢迎的甜粽。

大颗栗子看着就让人开心，粽子的甜味恰到好处，各种食材的口感也是完美结合。内含的红枣吃起来不仅不干，反而还有些水嫩，瓜子仁和杏仁的加盟并没有显得突兀，倒是让口感更加丰富起来，谁说南方人不懂吃甜粽，这不就是讲究的南派甜粽的味道吗？

 性价比 

269元9个粽子，每3个405克，平均每克0.22元。

用料十足还好吃，果然一分钱一分货。

外观：🍗🍗🍗

口味：🍗🍗🍗🍗

性价比：🍗🍗🍗🍗🍗

 外观 

要说起明星里的做菜高手，那「锋味」大厨谢霆锋必须榜上有名。今年端午节，谢大厨与香港老字号上环安记海味联合推出的「锋味」粽子也气势汹汹地杀入节日红海。

六个粽子，六边形的黑色小食盒，整整齐齐。盒子还能重复利用做零食盘。（第一批90后已经开始收破烂了）

*💰208元*

 口味 

尽管粽子有六个，但口味却是五种，其中最吸引人的原只鲍鱼炭烧黑猪肉粽有两个，剩下的干贝XO酱腊肠粽、栗子冬菇肉粽、桂花枸杞焦糖风味核桃粽、八宝豆沙粽都是一个。

原只鲍鱼炭烧黑猪肉粽

加了鲍鱼、黑猪肉的原只鲍鱼炭烧黑猪肉粽，听起来就有股雍容华贵的感觉。

不过实际口感没有那么惊艳，鲍鱼虽然大，但是又硬又干，和牛肉干的味道并没有太大差别，入口即碎，没什么口感可言。好在粽米的口感很好，咸淡适中，吃在嘴里油油糯糯的却不腻，空嘴吃也是很不错的。

干贝XO酱腊肠粽：咸粽党最爱👑

这款粽子采用的是锋味与上环安记合作推出的广式腊肠、干贝块，佐以樱花虾的XO酱。从原料上就开始把关的粽子，应该差不到哪里去。

一口咬下去，腊肠的口感果然不错，酒味和酱香交织在一起，让人感到回味无穷，有吃煲仔饭的感觉。粽米和鲍鱼粽味道差不多，咸度适中，但没有那么浓的海鲜味。

栗子冬菇肉粽：咸粽党最爱👑

作为「荤素搭配」的栗子冬菇肉粽，让超哥和部门同事眼前一亮：整颗大栗子肉厚饱满，入味香菇一咬带汁，配上占据全粽C位的黑猪肉，有肉有菜有主食，这一口就是一顿饭啊！

千言万语只能用光盘行动来回敬谢大厨了。

八宝豆沙粽

香港人谢霆锋可能是个资深咸粽党，到了甜粽这，总是差那么点儿意思。

这款八宝豆沙粽用料蛮足，但味道上就不行了。可能是为了突出食物的本味吧，吃进嘴里除了豆沙之外几乎完全不甜。对此甜粽党表示极度不满，吃甜粽就要甜得痛痛快快，还要细细咂摸算怎么回事。

桂圆枸杞焦糖风味核桃粽

最后一款桂圆枸杞焦糖风味核桃粽，听起来很养生，实际上得给个大大的差评。

不论甜党咸党，四位试吃员吃过它之后的第一反应就是：「苦」。黑不拉叽的馅儿一进嘴就是一股子苦味儿，焦糖只吃到了「焦」，压根没吃到糖。

可能是苦盖过了一切，以至于桂圆、枸杞什么都没吃出来。甜粽咸粽也甭争了，这回直接来了个苦粽。再怎么吃都是一股清热败火的味儿。

 性价比 

208元6个粽子，每个100克，每克0.34元。

贵是稍微贵了点，但考虑到鲍鱼、黑猪肉、广式腊肠和干贝这些高级配料，卖得贵点儿似乎也情有可原。

但超哥想给谢老板提个建议：把那俩甜粽去掉，给我换成肉的中不？

外观：🍗🍗🍗🍗

口味：🍗🍗🍗🍗🍗

性价比：🍗🍗🍗

你重来没吃过的 船新口味

 外观 

都说喜茶是网红，谁想到它还有了「偶像包袱」。低饱和度的桌布轻轻一裹，在一众高端华丽的包装里显得格外清新秀气。

八个粽子整整齐齐地躺在里面，强迫症表示舒适。

*💰168元*

 口味 

8个粽子4种口味，甜咸各占半边。分别是紫薯莲蓉粽、芋泥肉松粽、麻辣牛肉粽和麻辣小龙虾粽。

紫薯莲蓉粽

这款粽子继承了喜茶面包的优良传统，馅料又满又足，咬下去就是大口的紫薯馅，要不是外面包着点儿粽米，真以为自己是在吃面包或者月饼。

但喜茶的粽米口感较硬，没有传统粽子那样软糯，惊喜感不足，差点意思。

芋泥肉松粽

同样是喜茶用面包实验出的一款馅料，直接复用在了粽子上。

芋泥粽子就没能像紫薯那样豪迈，馅料不是很足。芋泥没有调味，存在感很弱，本来应该站C位的肉松也没能尽到自己的责任，跟芋泥一起「没味儿」了起来，于是整个粽子吃起来就像个有馅的白粽。

不说了，还是缺白糖。

麻辣小龙虾粽

吃下第一口，超哥就想到了之前测评的喜茶火锅面包。

小龙虾粽子本来应该是个混搭的热品，但是切开粽子的超哥只看到了两坨可疑的黑点。如果不告诉你，恐怕你也吃不出来。

小龙虾很硬很干，没有一点生气。整个粽子不算咸，有股淡淡的凝固牛油味，ball ball喜茶还是放过小龙虾吧。

麻辣牛肉粽：咸粽党最爱👑

本来对喜茶已经失望透顶，没想到吃到这一款又黑转路了。

比起小龙虾粽子，麻辣牛肉就大方许多了，里面虽然也就一块肉，但个头儿很大，嚼劲味道都好，而且不是那种丝状的熟牛肉，而是软糯的炖牛肉口感，粽米的咸淡适中，味道刚刚好。

 性价比 

168元8个，每个重100克，每克0.21元。

在奶茶里属于高端品牌的喜茶做粽子反而挺接地气的，如果你是个喜茶周边集邮爱好者，可以尝试一下。

外观：🍗🍗🍗🍗

口味：🍗🍗🍗

性价比：🍗🍗🍗

 外观 

星冰粽的包装是两个帆布手提袋，配色是2019年最流行的珊瑚橘。比元祖时尚，比其他环保。

其实还有另一款双肩包的包装，可惜因为样子太好看，又双叒叕卖断货了。

*💰198元*

 口味 

广告说有5种口味：茶瓦纳桃桃味、海盐抹茶芝士味、蔓越莓优格味、椰林果趣风味、冷萃咖啡风味。每种口味两个。实测之后的超哥发现，还是别信广告。

*冷萃咖啡和椰林果趣真的很稀有*

严格意义来说，星巴克的粽子其实并不能被称作「粽子」，叫它特色小甜点更合适。

蔓越莓优格粽

既然是优格，那就一定是能吃出点乳酸菌饮料的味。蔓越莓果肉算是增加嚼头，味道不明显。

星冰粽和传统粽子相比，入嘴的味道更果冻。可以说是三角形的冰皮月饼。QQ弹弹的口感还比较不错，但缺点是皮实在太厚。

茶瓦纳桃桃风味粽

一款少女心十足的粽子，粉粉的馅儿配上晶莹剔透的外皮，让人有点舍不得吃。

馅芯有比较浓的桃味，类似豆沙松散的口感，整体偏甜。算是一款及格分的应季产品吧~

海盐抹茶芝士风味粽

看起来就是绿绿的，快和粽叶融在一起了，切开发现里面还藏着白白的芝士。

入口意外地惊喜，抹茶味道浓郁但不苦，获得测评小分队一致好评。不过抹茶太抢戏了，「海盐」和「芝士」一点也没有尝出来。

椰林果趣风味粽

粽子是明亮的黄色，看起来像是芒果味，吃起来则只能模糊地感受到是酸甜的果味馅。馅料里藏着的椰果丰富了口感。

可能是酸甜口的粽子不常见，测评小分队竟然觉得还不错。

冷萃咖啡风味

作为门面，这款咖啡味的星冰粽没有给星爸爸丢人。

咖啡味恰如其分地苦和水晶皮的甜糯很搭调，苦中带甜，很像996的味道。

 性价比 

198元10个，每个重55克，每克0.36元。

星冰粽礼盒不算贵，但是个体太小，乒乓球大小的一个粽子就得20块。但话说回来，传统粽子总是容易腻又不消化，相比之下，星冰粽的小清新口感还是能俘获不少人的芳心。

而且就算是再高贵的粽子，你也真的吃不了几个。不如大家都学学星爸爸，把粽子做得小一点，吃得轻松又防止浪费？

外观：🍗🍗🍗🍗

口味：🍗🍗🍗

性价比：🍗🍗

超哥 敲黑板时间

 元祖——紫米八宝粥 

入选理由：测评过程中唯一一款备受好评的甜粽。紫米+糯米混合的米饭充满了谷物的香气，让咀嚼的过程充满了快感，肉眼可见的山杏仁、栗子、红枣、红豆、花生让人感到诚意十足。

 锋味——干贝XO酱腊肠粽 

入选理由：虽然锋味的整体价格比较贵，但是钱也真的是花在了看得见的地方。

肉感十足的腊肠中夹着一丝酒香，粽子整体咸度适中，米饭和油脂的混合比例恰到好处，颗颗分明又油香四溢。光吃一个真的有点不够。

 锋味——栗子冬菇肉粽 

入选理由：剥开粽子就能看到一整颗大栗子，硕大的咸肉块满足了肉食爱好者的终极幻想。

最令人惊喜的是冬菇的「爆汁」口感，栗子、咸肉的「干」搭配冬菇、油脂的「润」，一切都是那么恰到好处。

 五芳斋——「外来物粽」 

入选理由：以粽子起家的五芳斋这次推出的「外来物粽」礼盒噱头十足但诚意不够。

番茄芝士培根的搭配不够和谐，培根量很少，芝士味不浓，唯一的优点是分量很足，但是不太方便分享食用。

 

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