孜然精油活性成分分离及其机理研究

项目名称： 孜然精油活性成分分离及其机理研究

项目编号： No.31171675

项目类型： 面上项目

立项/批准年度： 2012

项目学科： 农业科学

项目作者： 倪元颖

作者单位： 中国农业大学

项目金额： 66万元

中文摘要： 现代科学研究发现孜然精油具有抑菌、抗氧化、抗肿瘤、降血糖等功能作用，但这些具体活性成分的结构和作用机理尚未研究清楚。本项目对超临界萃取的孜然油树脂（COR）及其多级分子蒸馏纯化产物（CEO-1、DR-1、CEO-2、DR-2）进行抗肿瘤、降血糖功效研究，根据体外抗肿瘤、降血糖实验结果筛选出活性组分，利用制备型高速逆流色谱（HSCCC）分离制备活性组分中的强活性单体化合物；对强活性单体化合物进行细胞实验和动物实验，通过检测相关生化指标及基因表达，阐明活性单体化合物体外诱导肿瘤细胞凋亡和降血糖作用的机理，并采用无胸腺裸鼠实体瘤模型、链脲佐菌素（STZ）诱导大鼠糖尿病模型对活性单体化合物的体内抗肿瘤、降血糖机理进行研究，以期为新型抗肿瘤、降血糖药物的开发提供理论依据。

中文关键词： 孜然精油；抗肿瘤；降血糖；1;4-对-孟二烯-7-醛；γ-萜品烯

英文摘要：

英文关键词： cumin essential oil；anti-tumor；anti-diabetics；p-menta-1;4-dien-7-al；γ-terpinene