低温真菌产生的海藻多糖降解酶的研究

项目名称： 低温真菌产生的海藻多糖降解酶的研究

项目编号： No.30960014

项目类型： 地区科学基金项目

立项/批准年度： 2010

项目学科： 能源与动力工程

项目作者： 谢占玲

作者单位： 青海大学

项目金额： 23万元

中文摘要： 海藻多糖降解酶是能将海藻多糖降解成低聚糖和单糖的水解酶,它在医药、食品、能源工业和环境治理上有着广阔的前景。海藻多糖降解酶的研究起步较晚，主要集中于酶应用方面的研究。本项目以从单细胞棕囊藻（Phaecocystis sp.）分离的低温丝状真菌Ref1为材料，优化高产海藻多糖降解酶的培养条件，对粗酶进行提取、分离纯化、获得纯酶；弄清主要组份、酶的结构特性、酶学性质、酶促动力学特性等；从基因－蛋白质水平深入研究参与海藻多糖降解相关蛋白质或酶的结构与功能及其基因的表达调控规律； 耐低温真菌Ref1菌株及其产酶情况的及酶学理论研究，有助于揭示基因、蛋白质与海藻多糖之间关系，为其他类型的海藻多糖降解酶的机制研究提供借鉴；为其他类型的海藻多糖降解酶的机制研究提供借鉴；为通过生物工程手段提高海藻多糖降解酶活性的产量与质量提供理论依据。

中文关键词： 细胞壁降解酶；木聚糖酶；协同作用；基因克隆；生物信息学

英文摘要：

英文关键词： cell wall degrading;；xylanase；synergistic effects；gene cloning；ibionformatics