鲑鱼皮明胶酶解产物对成骨细胞的作用机制

项目名称： 鲑鱼皮明胶酶解产物对成骨细胞的作用机制

项目编号： No.31371738

项目类型： 面上项目

立项/批准年度： 2013

项目学科： 农业科学

项目作者： 赵新淮

作者单位： 东北农业大学

项目金额： 80万元

中文摘要： 人成骨细胞和破骨细胞之间动态平衡的破坏，是骨质疏松诱因之一。已发现，17-beta雌二醇可促进成骨细胞增殖，预防骨质疏松；模型动物摄入胶原或明胶也可改善骨质密度，但分子机制问题尚未解决。本研究利用不同蛋白酶降解鲑鱼皮明胶，研究明胶水解物对人成骨细胞（hFOB1.19）的抗凋亡作用和机制，以及在模型动物去卵巢大鼠中的生物效应。首先，通过细胞活性和流式细胞术等分析，评估各明胶水解物对人成骨细胞的类雌激素增殖促进作用、对细胞周期循环的影响，以及对细胞抗凋亡作用；其次，依据基因芯片、RT-PCR、蛋白质印迹等分析，评估人成骨细胞被作用后而产生的基因、蛋白质表达水平变化，筛选出所涉及基因，揭示信号通道，建立明胶水解物对成骨细胞抗凋亡作用的分子机制；最后，模型动物给予不同剂量的最高活性明胶水解物，分析其骨结构、骨密度、血清钙、磷和碱性磷酸酶等骨指标变化，确定明胶水解物的生物体骨健康实际作用效应。

中文关键词： 鲑鱼皮明胶水解物；人成骨细胞；活性；分子机制；模型大鼠

英文摘要： The dynamic imbalance between osteoblasts and osteoclasts is one of main reasons for osteoporosis. It had been confirmed in the past researches that 17-beta estradiol could promote the proliferation of osteoblasts, and thus was able to prevent the occurre

英文关键词： Enzymatic hydrolysates of salmon skin gelatin；Human osteoblast cells；Activity；Molecular mechanism；Model rats