成为VIP会员查看完整内容
VIP会员码认证
首页
主题
发现
会员
服务
注册
·
登录
0
切入新式茶饮赛道,「茶小开」创造让年轻人随时喝到好茶新体验
2022 年 4 月 19 日
36氪
除现有品类之外,未来还将上线冷泡茶、冻干茶、茶饮料。
文|
戴昊彤
编辑|
彭孝秋
来源
|
36氪华南(
south_36kr
)
封面来源|
IC photo
在消费升级的趋势下,新式茶饮日益受到年轻群体的追捧与青睐。据相关数据,2020年中国茶叶市场规模达2626.6亿人民币,近五年复合增长率7.2%,预计到2025年,茶饮市场总规模将达到7645亿元。
在饮用方式上,与普通散茶相比,袋泡茶的冲泡方式更便捷,因此更受消费者欢迎。据数据统计,欧美发达国家消费者对袋泡茶的消费程度偏高,美国和英国高达90%,欧洲市场为80%,世界平均水平为23.5%。而我国袋泡茶在茶品类消费总额中的占比很低,
仅为5%
,对比其他饮茶大国,国内袋泡茶行业存在较大发展空间。
近几年袋泡茶市场规模的
飞速
增长,说明年轻消费群体对该品类的需求在不断增加。尽管国内已诞生了类似CHALI这样的专业袋泡茶品牌,网红即饮品牌喜茶、奈雪的茶等也推出了自家的袋泡茶产品,但在茶小开品牌母公司智美未来CEO严莉看来,这些品牌仅占了非常小的体量。茶作为品牌分散的消费品类,大部分茶饮品牌都能找到其适合的生存之道。
正是看见了这一市场机遇,成立于2021年的茶小开
瞄准18至35岁年轻消费群体,以袋泡茶为切入点,进军新式中国茶赛道。
目前公司已上线
水果茶、花草茶、养生茶、原叶茶
等多个产品系列。
为了满足年轻人追求潮流与新鲜感的心态,让消费者随时随地享用一杯好喝的中国茶,一方面,茶小开注重产品的多元化与个性化,除了已上市的几大品类以外,未来还将上线
冷泡茶、冻干茶、茶饮料等。
另一方面,在包装设计上,运用了“薏中人”、“枸富贵”、“枣脱单”、“栀气东来”、“不姜就”等谐音梗标签,并运用大胆的配色、以“星球”为代表的抽象图形等,设计出具有创意的产品包装,以达到与年轻人产生共鸣的效果。
在产品设计与研发上,严莉对36氪表示,茶小开先
以大众喜好的主流口味切入,如蜜桃乌龙、茉莉花茶等,建立起用户认知与口碑之后,
茶小开还走
猎奇尝新路线,
运用不同食材配方研发出让人耳目一新的袋泡茶,
包括已上市的“枣脱单”(路易波斯茶搭配酸枣仁)、即将上市的冷泡茶“牙买加冰泉”等,尝试打造爆品。
在袋泡茶领域,立顿作为袋泡茶“开山鼻祖”,多年来以稳定一致的口感,偏平民化的价格,逐渐为大众所熟知,在消费升级的浪潮下,立顿也在做品牌创新与高端化转型,推出了“三角茶包”形态的高端袋泡茶产品,品牌调性更加年轻化。
纵观国产袋泡茶品牌,已诞生了创立八年的CHALI,以及数以千计的各类品牌。关于对标,严莉对36氪表示,在品牌定位上,CHALI主打花果、花草与茶叶拼配的新式茶饮,包装与品牌调性、包装风格等定位上更偏女性化的清新风格,更容易受女性消费群体青睐。而对于茶小开的品牌定位而言,公司更希望打造男女年轻群体都爱喝的新中式茶饮,因此在
产品线布局上,茶小开加快步伐研发原叶茶产品,
以满足更多男性用户的口味,也让女性用户有了更多的选择。
为了让年轻群体更轻松地选择合适的中国茶产品,茶小开制定了一套原叶茶分级体系:K5系列(愉悦
轻享
的每日茶)、K10系列(精致生活的悦己茶)、K15系列(轻奢品质的臻选茶)。
茶小开产品
核心优势方面,茶小开主要体现在
新品研发与线下销售渠道建设
。为了挑选出最优质的茶叶原料,严莉透露道,茶小开在全国各地范围内搜罗原材料,采购与加工的茶园遍布云南、福建、贵州等地。同时,在挑选原茶上,茶小开建立起一套自身的严格标准。比如,在调味茶的茶底上,选用茶底苦涩感低、叶底肥厚耐泡的茶;在原叶茶的选茶上,按照分级选茶、根据核心产地选择等。
在新品研发方面,茶小开制定了严谨的研发流程与研发方式。严莉告诉36氪,公司主导产品研发的研发人员,均为茶学专业或食品专业研究生。团队制定了科学严谨的研发流程,每一款产品研发都经过三轮以上严格筛选和测试过程,主要包括
初筛、口味测试、竞品测试。
研发新品的过程中,制定配方是至关重要的一环。茶小开通过
选品与自主研发的方式确定新品配方。
团队的选品,包括索样、样品初筛环节。首先按照需上市的产品数量的10倍以上,进行供应商索样。之后,茶小开
对原叶茶产品围绕外形、香气、汤色、味道等维度开展筛选。袋泡茶则根据滋味、香气、耐泡度三点开展筛选。
除了供应商提供的产品,茶小开更看重的是根据用户需求进行自主研发。利用茶学及食品学的专业知识,进行茶叶与水果、花草、药食同源食材的配比,以达到口感、营养等最佳组合。
就新品研发来看,团队的核心优势在于
对茶叶以及调味茶茶底的选择上,
茶小开通过分析每一款茶叶的各项指标,并将不同的茶叶进行拼配,以呈现原叶茶、调味茶的最佳风味。
技术方面,为了保证茶叶的质量安全,茶小开的合作供应商均具备自动化生产线、先进制茶设备和超过行业安全卫生标准的洁净车间,在每个生产环节中,运用精细化的制茶技术,如采用臭氧灭菌法对内包材进行杀菌、运用茶叶精检技术自动剔除金属超标的物料、通过传统窨花工艺最大限度让鲜花吐香,茶坯吸香等,确保每一款产品的品质精良。
目前,茶小开已建立起强大的线下销售团队。由于团队本身具有销售3C、电子烟等消费产品的丰富经验与线下渠道资源。茶小开已在全国30个省展开线下销售拓展,通过
全国各大商超、零售便利店、潮品店等渠道
进行销售。
自去年年底至今,茶小开通过线上发展分销员、线下地推活动拉新等形式,成功转化了2万多名线上活跃用户。此外,茶小开还计划与餐厅、酒店、企业内购等渠道进行合作。从去年下半年至今,茶小开的
销售收入每个月平均过百万元,大部分集中在线下销售渠道。
微信商城、天猫旗舰店等线上渠道于去年12月陆续上线。今年,茶小开将大力推广线上渠道,并入驻
京东
自营店、拓展网红达人带货等途径。同时,在新品研发上,公司研发了上百款不同种类的新式茶饮,包括袋泡茶、原叶茶、茶饮料等,预计将在今年内陆续上市,让消费者随时随地尝试不同口味、形态的茶饮,为年轻人创造喝茶新体验。
36氪旗下华南官方账号
真诚推荐你来关注
👇
来个“分享
、点赞
、在看”👇
未来还将上线冷泡茶、冻干茶、茶饮料
登录查看更多
点赞并收藏
0
暂时没有读者
0
权益说明
本文档仅做收录索引使用,若发现您的权益受到侵害,请立即联系客服(微信: zhuanzhi02,邮箱:bd@zhuanzhi.ai),我们会尽快为您处理
相关内容
中国
关注
1
中华人民共和国,通称中国,是一个位于东亚的社会主义国家,由中国共产党一党执政,首都位于北京市。1949年10月1日,中国共产党在第二次国共内战取得绝对优势后,于北京市正式成立中华人民共和国,中国国民党领导的中华民国政府则在同年底败退台湾。
维基百科
【AI+康养】《2021中国智慧老龄 创新案例集》,78页pdf
专知会员服务
31+阅读 · 2022年4月6日
中国面向人工智能的数据治理行业研究报告,76页ppt
专知会员服务
88+阅读 · 2022年3月29日
2022年中国对话式AI行业发展白皮书,56页pdf,探本溯源,延伸交互边界
专知会员服务
50+阅读 · 2022年3月26日
企业如何探索元宇宙,如何驾驭炒作和现实?(附报告)
专知会员服务
25+阅读 · 2022年3月14日
201页ppt,2022年「元宇宙」全球年度报告--北大&安信
专知会员服务
55+阅读 · 2022年3月8日
虚拟数字人,哪家最强?中国传媒大学发布《中国虚拟数字人影响力指数报告》,41页pdf
专知会员服务
75+阅读 · 2022年3月3日
2021年中国电商智能客服行业概览
专知会员服务
35+阅读 · 2021年11月7日
【研究报告】2021年中国AI+安防行业发展研究报告
专知会员服务
59+阅读 · 2021年10月20日
智能语音赛道:风口已至,全面开花
专知会员服务
36+阅读 · 2021年5月21日
【德勤】数字化健康白皮书
专知会员服务
47+阅读 · 2020年12月4日
新消费内卷:「春日限定」盯上年轻人的钱包
36氪
0+阅读 · 2022年4月27日
乐高的成功,难以复制
36氪
0+阅读 · 2022年4月19日
防晒伞界的「爱马仕」,一年入账二十亿
36氪
0+阅读 · 2022年4月14日
杨幂、迪丽热巴带货,打败巨头天堂伞,200元一把的小黑伞即将斩获IPO
创业邦杂志
0+阅读 · 2022年4月13日
外卖会让比萨变成海底捞吗?
创业邦杂志
0+阅读 · 2022年4月4日
「熊猫烫火锅」获种子轮融资,以创意火锅切入年轻人轻社交场景|早起看早期
36氪
0+阅读 · 2022年3月31日
黄金珠宝打响「年轻人争夺战」
创业邦杂志
0+阅读 · 2022年3月2日
国产品牌滑雪生意的春天来了吗?
36氪
0+阅读 · 2022年2月19日
把迪士尼装进商场,这届儿童乐园卷起来了|36氪新风向
36氪
0+阅读 · 2022年2月16日
日本快餐是怎么在中国变成高端餐饮的?
创业邦杂志
0+阅读 · 2022年2月14日
顿悟体验的心理机制和动态神经基础
国家自然科学基金
0+阅读 · 2015年12月31日
面向情感认知的产品造型特征与用户意象需求层次映射机制研究
国家自然科学基金
0+阅读 · 2015年12月31日
辩证自我的神经基础
国家自然科学基金
0+阅读 · 2014年12月31日
政策引导下我国农产品供应链渠道选择及协调机制研究
国家自然科学基金
0+阅读 · 2013年12月31日
面向电磁装置虚拟设计的多物理场耦合异型网格映射研究
国家自然科学基金
0+阅读 · 2012年12月31日
需求隐喻映射驱动的产品创新设计多觉表达与用户愉悦引导方法研究
国家自然科学基金
1+阅读 · 2012年12月31日
水溶性玉米纤维胶阿拉伯木聚糖的多重功能性及其溶液流变学研究
国家自然科学基金
0+阅读 · 2012年12月31日
我国企业体验营销的价值创造及其运行机理研究
国家自然科学基金
1+阅读 · 2009年12月31日
C反应蛋白基因多态与生活方式的交互作用对C反应蛋白水平的影响
国家自然科学基金
0+阅读 · 2009年12月31日
对“-2-1”#23478;庭人际互动模式的家庭动力学前瞻性研究
国家自然科学基金
0+阅读 · 2008年12月31日
Benefits of Overparameterized Convolutional Residual Networks: Function Approximation under Smoothness Constraint
Arxiv
0+阅读 · 2022年6月9日
Distributed Stabilization of Signed Networks via Self-loop Compensation
Arxiv
0+阅读 · 2022年6月9日
An Educated Warm Start For Deep Image Prior-Based Micro CT Reconstruction
Arxiv
0+阅读 · 2022年6月9日
Denoising Generalized Expectation-Consistent Approximation for MRI Image Recovery
Arxiv
0+阅读 · 2022年6月9日
Linear Precoder Design in Massive MIMO under Realistic Power Amplifier Consumption Constraint
Arxiv
0+阅读 · 2022年6月8日
EDFace-Celeb-1M: Benchmarking Face Hallucination with a Million-scale Dataset
Arxiv
0+阅读 · 2022年6月8日
Optimizing Reusable Knowledge for Continual Learning via Metalearning
Arxiv
15+阅读 · 2021年6月9日
Deep Image Retrieval: A Survey
Arxiv
16+阅读 · 2021年1月27日
Deep Learning in Video Multi-Object Tracking: A Survey
Arxiv
57+阅读 · 2019年7月31日
Graph Convolutional Networks for Text Classification
Arxiv
11+阅读 · 2018年10月17日
VIP会员
自助开通(推荐)
客服开通
详情
相关主题
中国
KR
产品
设计
产品设计
配色
相关VIP内容
【AI+康养】《2021中国智慧老龄 创新案例集》,78页pdf
专知会员服务
31+阅读 · 2022年4月6日
中国面向人工智能的数据治理行业研究报告,76页ppt
专知会员服务
88+阅读 · 2022年3月29日
2022年中国对话式AI行业发展白皮书,56页pdf,探本溯源,延伸交互边界
专知会员服务
50+阅读 · 2022年3月26日
企业如何探索元宇宙,如何驾驭炒作和现实?(附报告)
专知会员服务
25+阅读 · 2022年3月14日
201页ppt,2022年「元宇宙」全球年度报告--北大&安信
专知会员服务
55+阅读 · 2022年3月8日
虚拟数字人,哪家最强?中国传媒大学发布《中国虚拟数字人影响力指数报告》,41页pdf
专知会员服务
75+阅读 · 2022年3月3日
2021年中国电商智能客服行业概览
专知会员服务
35+阅读 · 2021年11月7日
【研究报告】2021年中国AI+安防行业发展研究报告
专知会员服务
59+阅读 · 2021年10月20日
智能语音赛道:风口已至,全面开花
专知会员服务
36+阅读 · 2021年5月21日
【德勤】数字化健康白皮书
专知会员服务
47+阅读 · 2020年12月4日
热门VIP内容
开通专知VIP会员 享更多权益服务
《支持 ML/AI 的下一代智能自主网络系统:性能提升与管理》177页
《飞行训练指导:夜间熟悉》152页
数据:联合作战的新弹药
《混合现实飞行模拟器中的夜视镜仿真:无缝集成真实世界》最新54页
相关资讯
新消费内卷:「春日限定」盯上年轻人的钱包
36氪
0+阅读 · 2022年4月27日
乐高的成功,难以复制
36氪
0+阅读 · 2022年4月19日
防晒伞界的「爱马仕」,一年入账二十亿
36氪
0+阅读 · 2022年4月14日
杨幂、迪丽热巴带货,打败巨头天堂伞,200元一把的小黑伞即将斩获IPO
创业邦杂志
0+阅读 · 2022年4月13日
外卖会让比萨变成海底捞吗?
创业邦杂志
0+阅读 · 2022年4月4日
「熊猫烫火锅」获种子轮融资,以创意火锅切入年轻人轻社交场景|早起看早期
36氪
0+阅读 · 2022年3月31日
黄金珠宝打响「年轻人争夺战」
创业邦杂志
0+阅读 · 2022年3月2日
国产品牌滑雪生意的春天来了吗?
36氪
0+阅读 · 2022年2月19日
把迪士尼装进商场,这届儿童乐园卷起来了|36氪新风向
36氪
0+阅读 · 2022年2月16日
日本快餐是怎么在中国变成高端餐饮的?
创业邦杂志
0+阅读 · 2022年2月14日
相关基金
顿悟体验的心理机制和动态神经基础
国家自然科学基金
0+阅读 · 2015年12月31日
面向情感认知的产品造型特征与用户意象需求层次映射机制研究
国家自然科学基金
0+阅读 · 2015年12月31日
辩证自我的神经基础
国家自然科学基金
0+阅读 · 2014年12月31日
政策引导下我国农产品供应链渠道选择及协调机制研究
国家自然科学基金
0+阅读 · 2013年12月31日
面向电磁装置虚拟设计的多物理场耦合异型网格映射研究
国家自然科学基金
0+阅读 · 2012年12月31日
需求隐喻映射驱动的产品创新设计多觉表达与用户愉悦引导方法研究
国家自然科学基金
1+阅读 · 2012年12月31日
水溶性玉米纤维胶阿拉伯木聚糖的多重功能性及其溶液流变学研究
国家自然科学基金
0+阅读 · 2012年12月31日
我国企业体验营销的价值创造及其运行机理研究
国家自然科学基金
1+阅读 · 2009年12月31日
C反应蛋白基因多态与生活方式的交互作用对C反应蛋白水平的影响
国家自然科学基金
0+阅读 · 2009年12月31日
对“-2-1”#23478;庭人际互动模式的家庭动力学前瞻性研究
国家自然科学基金
0+阅读 · 2008年12月31日
相关论文
Benefits of Overparameterized Convolutional Residual Networks: Function Approximation under Smoothness Constraint
Arxiv
0+阅读 · 2022年6月9日
Distributed Stabilization of Signed Networks via Self-loop Compensation
Arxiv
0+阅读 · 2022年6月9日
An Educated Warm Start For Deep Image Prior-Based Micro CT Reconstruction
Arxiv
0+阅读 · 2022年6月9日
Denoising Generalized Expectation-Consistent Approximation for MRI Image Recovery
Arxiv
0+阅读 · 2022年6月9日
Linear Precoder Design in Massive MIMO under Realistic Power Amplifier Consumption Constraint
Arxiv
0+阅读 · 2022年6月8日
EDFace-Celeb-1M: Benchmarking Face Hallucination with a Million-scale Dataset
Arxiv
0+阅读 · 2022年6月8日
Optimizing Reusable Knowledge for Continual Learning via Metalearning
Arxiv
15+阅读 · 2021年6月9日
Deep Image Retrieval: A Survey
Arxiv
16+阅读 · 2021年1月27日
Deep Learning in Video Multi-Object Tracking: A Survey
Arxiv
57+阅读 · 2019年7月31日
Graph Convolutional Networks for Text Classification
Arxiv
11+阅读 · 2018年10月17日
大家都在搜
壁画
汽车智能化
大型语言模型
无人机蜂群
ETHZ博士论文
大模型
无人艇
智能推荐
笛卡尔
GANLab 将GA
Top
提示
微信扫码
咨询专知VIP会员与技术项目合作
(加微信请备注: "专知")
微信扫码咨询专知VIP会员
Top