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肯德基不再出售鸡肉？宝马推出“变色龙”汽车

2022 年 1 月 6 日 学术头条

编辑：刘芳、任志锦、金婴

编审：李雪薇
排版：白若冰

导读：下周肯德基将开始出售植物性鸡肉替代品。在 Reddit 上疯传的一段视频显示，一辆时髦的宝马 SUV 在停车场附近徘徊，突然它从珍珠白变成了中灰色。

国际头条

肯德基卖的不是鸡了

（来源：Pixabay）

下周肯德基将开始出售植物性鸡肉替代品。必胜客（Pizza Hut）和塔可钟（Taco Bell）也将陆续推出人造肉。

原文链接：
https://futurism.com/the-byte/kfc-fake-chicken

手势识别和键盘输入结合

滑铁卢大学切里顿计算机科学学院的科学家发明了一个可将手势识别和键盘相结合的输入系统。

原文链接：
https://techxplore.com/news/2022-01-gestures-keyboard.html
https://dl.acm.org/doi/10.1145/3486952

用机器区分 12 种不同类型的塑料

奥胡斯大学（Aarhus University）生物与化学工程系的研究人员开发出一种新的摄像技术，可以看到 12 种不同类型的塑料（PE、PP、PET、PS、PVC、PVDF、POM、PEEK、ABS、PMMA、PC 和 PA12）之间的差异。

原文链接：
https://techxplore.com/news/2022-01-breakthrough-plastic-machines-distinguish.html
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0924203121001247?via%3Dihub

战胜耐药细菌的新化合物

Rockefeller University 的科学家在对 1 万多个细菌基因组进行筛选，发现了 35 组能对抗耐药细菌的基因。接受新化合物注射的小鼠在 24 小时内完全清除了感染，而接受耐药菌或安慰剂治疗的小鼠保留了相同数量的细菌。

原文链接：
https://www.sciencedaily.com/releases/2022/01/220105111353.htm
https://www.nature.com/articles/s41586-021-04264-x

宝马推出“变色龙”汽车

（来源：twitter.com）

在 Reddit 上疯传的一段视频显示，一辆时髦的宝马 SUV 在停车场附近徘徊，突然它从珍珠白变成了中灰色。奇怪的是，充电端口盖仍然是白色的，而其余的车都变黑了。

原文链接：
https://futurism.com/the-byte/bmw-car-changes-color

跟踪宠物的健康和位置的智能狗圈

Invosia 宣布其开发的智能狗圈可以通过雷达传感器和人工智能来测量狗狗的心率和呼吸频率。除了监视狗狗的健康状况外，智能项圈还可以通过蓝牙、Wi-Fi、GPS 和 LTE 来追踪它们的位置。

原文链接：
https://www.zdnet.com/article/ces-2022-invoxia-announces-a-smart-dog-collar-for-tracking-your-dogs-activity-and-location/

纳米材料捕获偏离目标的抗癌以防止组织损伤

宾夕法尼亚州立大学化学工程和生物医学工程科学家们发明了一种从植物细胞壁成分提炼的纳米颗粒。这种颗粒两端都有大量的聚合物链“毛发” ，可捕捉在化疗过程中产生的过量药物。

原文链接：
https://phys.org/news/2022-01-nanomaterial-captures-off-target-cancer-drug.html
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S2468519421002913?via%3Dihub

智能手机上的 3D 数字全息图

图 | 生物应用全息图示意图（来源：韩国科学技术院）

韩国科学技术研究所（KIST）开发出可以在智能手机等移动设备上获取全息图的技术。

原文链接：
https://phys.org/news/2022-01-3d-digital-holograms-smartphones.html
https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acsnano.1c06234

在防雾喷雾剂中发现 PFAS

杜克大学（Duke University）的新研究发现，用来防止眼镜结露的防雾喷雾或布料可能含有高水平的 PFAS，这种物质会影响免疫功能，导致癌症、甲状腺疾病和其他疾病。

原文链接：
https://phys.org/news/2022-01-high-pfas-anti-fogging.html
https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.est.1c06990

简单的测试可以预测孕妇的危险血压

高达 8% 的孕妇患上高血压，这会损害他们的器官，甚至危及胎儿的生命。这种病症称为先兆子痫，一般情况下没有该病症的迹象，直到怀孕后期才会出现。现在，通过分析孕妇血液中 RNA 标记的基因活动模式，研究人员研发出了一种测试，有朝一日可以在并发症发展前几个月预测并发症。

原文链接：
https://www.science.org/content/article/simple-test-could-predict-dangerous-blood-pressure-pregnant-women

Omicron 对肺部的微弱攻击可能会降低其危险性

来自动物研究的越来越多的证据表明，Omicron 在肺组织中不易繁殖。来自南非和英国的早期迹象表明，冠状病毒 SARS-CoV-2 的快速传播的 Omicron 变体比其前身 Delta 危险性更小。现在，一系列实验室研究为这种差异提供了一个积极的解释：Omicron 不像上呼吸道中的细胞那样容易感染肺部深处的细胞。

原文链接：
https://www.nature.com/articles/d41586-022-00007-8

国内头条

中科院：砗磲幼贝响应海洋酸化机制研究获进展

该研究以鳞砗磲幼贝为研究对象，运用结合宿主、虫黄藻生理指标测定、钙化测定、高通量测序手段，探索了砗磲幼贝在组织生理和分子层面对海洋酸化的响应和反应机制。结果显示，海洋酸化不会导致砗磲幼贝存活率和贝壳生长性能的显着降低，说明砗磲幼贝可以耐受适度酸化环境；而宿主钙化率的显著性降低表明砗磲对海洋酸化的具有钙化生理敏感性，同时共生虫黄藻的光合速率降低和虫黄藻密度下降，反过来又降低了显著耗能的钙化过程的能量供应量；比较转录组差异表达基因的比较分析表明，砗磲幼贝可以通过调节代谢抑制、钙稳态、生物矿化及离子通道等相关基因的表达以应对海洋酸化的影响。该研究对砗磲的人工繁育、种群恢复及资源保护具有重要的科学价值。

原文链接：
https://www.cas.cn/syky/202112/t20211231_4820389.shtml

中科院：青岛能源所构筑出功能性泡沫新材料

为了进一步提升纸浆泡沫材料的机械强度和阻燃性，赋予其良好的抗菌性，增加其实用性，科研人员在纸浆纤维成型过程中硼离子交联的基础上，继续引入适量的壳聚糖和少量的 CPAM。研究证实，由于硼离子可以与纤维素和壳聚糖的羟基形成牢固的共价键结合，纤维素、壳聚糖和 CPAM 之间又存在静电结合与分子间氢键作用，这些组分间相互作用的协同使所得纸浆泡沫的机械强度又进一步提升，其在 50% 应变条件下的压缩强度是同等硼离子交联但不含壳聚糖和 CPAM 纸浆泡沫的 6 倍，且高于目前报道的大部分纤维素基多孔材料。用量仅为 0.5%（相对于纸浆的绝干重）的 CPAM 可以取代 30% 的壳聚糖用量，并获得具有相同机械强度的纸浆泡沫，这可降低纸浆泡沫的制备成本。

原文链接：
https://www.cas.cn/syky/202112/t20211230_4820255.shtml

中科院：上海光机所提出热致光纤群延迟调控的新方法

科研人员根据低损耗空芯光纤的独特导光机制，提出了基于表面模耦合的光纤热致群延迟系数调控新方法。理论模型与数值计算表明，通过合理设计光纤结构，适量的表面模耦合效应可以较低的损耗代价（10-3 dB/m），实现-400 ps/km/K 至 400 ps/km/K 群延迟热敏系数的调节范围。基于表面模调控的光纤设计方法，使得定制具有特殊热延迟性质的空芯光纤成为可能，理论上可以满足长距离、分布式时间和频率传输，高精度时间、数据同步和宽带光通信网络等传输时延敏感应用的各种特殊需求。

原文链接：
https://www.cas.cn/syky/202201/t20220105_4820817.shtml

中科院：生态中心提出以总有机碳作为定量微纳塑料总量的指标

研究分别用不含碳的玻璃纤维膜过滤两个平行水样，富集微纳塑料及其他颗粒物。随后，将其中一张膜依次进行碱性 K2S2O8 氧化、芬顿消解处理以去除包括胡敏素在内的天然有机质，用 TOC 分析仪测定微纳塑料和颗粒态黑碳（PBC）的总 TOC 值；将另一张富集有颗粒物的玻璃纤维膜依次进行磺化、芬顿消解处理以去除 PBC 外其他颗粒态碳，用 TOC 分析仪测定 PBC 的 TOC 值。上述两个 TOC 值的差值即为微纳塑料的 TOC 。对 1 升水样进行处理测定，方法的检出限为 7 μg C/L 。考虑到多数环境监测实验室、大学和科研院所已配备 TOC 分析仪，无需额外添置仪器设备即可实现微纳塑料总量的监测，该方法具有成本低、可操作性强的优点；此外，由于该方法能同时定量样品中微纳塑料的 TOC 和颗粒态碳黑的 TOC ，有利于直接评估它们对碳循环的贡献。

原文链接：
https://www.cas.cn/syky/202201/t20220105_4820795.shtml

武汉大学：范如国教授发文阐释平台治理的科学模式和有效机制

平台是一个由多主体交互作用、数据与技术驱动的复杂适应性网络生态系统，具有结构复杂、行为复杂、功能复杂、治理复杂等特征，存在边界的开放性与价值分配的闭环性悖论。作为一种新型的社会资本，平台具有赋能、赋权与控制三种能力，平台赋能与平台规模之间满足“幂律法则”，并通过增量式赋权与外部整合重构等机制实现赋能。平台发展带来诸多“创造性破坏”，存在责任异化、技术滥用、算法控制、公共博弈、数据安全等问题。平台治理需要从复杂性理论出发对平台结构、渠道、算法、规则、权责等进行复杂适应性治理，在盈利性与社会责任、专属性与公共性、创新与安全等方面实现动态平衡，提升平台的技术赋能与公共服务能力，防止平台异化。该文从技术赋能、公共博弈与复杂适应性治理几个方面，对平台治理的逻辑进行系统思考，提出平台治理的科学模式和有效机制。

原文链接：
https://news.whu.edu.cn/info/1015/66441.htm

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2021-12-21