苦荞种子芦丁降解酶的基因沉默及其对次生代谢物累积的调控

项目名称： 苦荞种子芦丁降解酶的基因沉默及其对次生代谢物累积的调控

项目编号： No.31171606

项目类型： 面上项目

立项/批准年度： 2012

项目学科： 食品科学、农学基础与作物学

项目作者： 陈鹏

作者单位： 西北农林科技大学

项目金额： 57万元

中文摘要： 苦荞含有较甜荞更为丰富的功能成分-芦丁,但其籽粒中含有高活性的特异表达的芦丁降解酶，在食品加工过程中会将芦丁迅速降解，制约了荞麦的高芦丁育种及其保健功能的发挥。本项目针对国际上关于芦丁降解酶研究的空白和薄弱环节，拟在通过基因组步移获得苦荞芦丁降解酶启动子序列的基础上，以本实验室已克隆的芦丁降解酶基因为对象，构建芦丁降解酶的RNA干扰载体。采用农杆菌介导法转化苦荞，获得芦丁降解酶表达沉默的转基因植株群体。通过实时定量PCR筛选芦丁降解酶表达沉默的植株；利用芦丁降解酶的多克隆抗体检测目标基因产物的表达；对基因沉默植株籽粒的芦丁及其它次生代谢物的含量、以及籽粒在萌发过程中对其它植物的化感作用进行分析。研究结果对于苦荞高芦丁优良种质资源的创制以及揭示芦丁降解酶的生物学功能有重要的理论价值和应用前景。

中文关键词： 苦荞；芦丁降解酶；次生代谢；基因功能；

英文摘要：

英文关键词： Tartary buckwheat；Rutin degrading enzyme；Secondary metabolites；Gene function；