蜂蜜四环素族成分的激光漫反射图像成像机理研究

项目名称： 蜂蜜四环素族成分的激光漫反射图像成像机理研究

项目编号： No.30901127

项目类型： 青年科学基金项目

立项/批准年度： 2010

项目学科： 金属学与金属工艺

项目作者： 庆兆珅

作者单位： 中国农业大学

项目金额： 22万元

中文摘要： 以不同产地、不同品种且具有代表性的国产和进口蜂蜜为研究对象，在近红外技术的基础上，结合机器视觉技术与激光技术，研究蜂蜜中四环素族成分的激光漫反射图像的成像机理。通过对代表性蜂蜜样品集进行四环素族成分的近红外吸收特性分析，结合遗传算法等方法选取该成分的特征波长，并确定出激光光源的工作波长。通过研究激光在蜂蜜中的传播路径，得到蜂蜜四环素族成分激光漫反射图像的光学特征。利用多种化学计量学算法建立蜂蜜激光图像表征参数与蜂蜜四环素族之间的数学模型，从而得到漫反射图像与蜂蜜四环素族成分信息的关系，实现蜂蜜中四环素族成分的判定。该研究为蜂蜜安全性的检测提供了理论基础。

中文关键词： 蜂蜜；四环素族成分；激光漫反射图像；化学计量学；

英文摘要：

英文关键词： honey；tetracycline composition；laser back scattering images；chemometric algorithm；