中国山楂属植物叶黄酮类成分与抗氧化活性研究

项目名称： 中国山楂属植物叶黄酮类成分与抗氧化活性研究

项目编号： No.30900966

项目类型： 青年科学基金项目

立项/批准年度： 2010

项目学科： 武器工业

项目作者： 鲁巍巍

作者单位： 沈阳农业大学

项目金额： 19万元

中文摘要： 山楂叶中富含黄酮类成分，正成为目前心血管类新药研发的热点。本研究以原产于中国的山楂属植物资源为研究对象，通过借助中药色谱指纹图谱技术，对其黄酮类成分进行多样性分析,建立起系统的中国山楂属植物叶黄酮HPLC指纹图谱，并结合质谱等手段进行主要活性成分鉴定；同时，采用多种抗氧化活性评价手段，比较各样本总黄酮提取物的抗氧化活性，最终筛选出具有高抗氧化活性的山楂属植物资源，并阐明其高抗氧化活性与黄酮成分组成种类与比例的关系，为进一步充分利用我国山楂属植物资源，提高山楂产品附加值，开发高效、低毒、价廉的抗衰老、抗心血管疾病保健食品或药品奠定基础。

中文关键词： 山楂属；黄酮；多样性；抗氧化；

英文摘要：

英文关键词： Crataegus；flavonoids；diversity；antioxidant；