DNA介导纳米阵列传感及其在食物过敏原蛋白检测中的应用

项目名称： DNA介导纳米阵列传感及其在食物过敏原蛋白检测中的应用

项目编号： No.31401577

项目类型： 青年科学基金项目

立项/批准年度： 2014

项目学科： 农业科学

项目作者： 王穗萍

作者单位： 湘潭大学

项目金额： 24万元

中文摘要： 本项目拟将天然微纳生物材料应用于生物传感器件设计，以DNA独特的分子结构和理化特性，发展DNA介导纳米阵列技术，实现抗体蛋白有序高负载，以铁蛋白仿酶性质，发展新型纳米生物材料标记技术，实现抗原抗体识别信号放大，以小麦麸朊为模式分析物，建立快速、高灵敏食物过敏原蛋白新型电化学生物传感新方法。采用SEM、TEM、AFM、电化学、EQ等手段探索DNA介导纳米阵列的界面组装行为，揭示DNA介导纳米阵列的抗体蛋白固定特性及界面电化学特性，实现固定化敏感元件生物识别和信号传输的统一，为高性能生物传感技术与器件的研究提供理论与技术依据，为食物过敏临床诊断、食品加工流通安全、食物过敏原标示等实际问题的解决提供有效的技术手段。

中文关键词： 纳米阵列；石墨烯；蛋白质；重金属离子；传感

英文摘要： We introduce the natural micro-nano biomaterials into the design of biosensor to improve biological recognition signal, which promise to have theoretical and technical bases for the high performance biosensing technology and devices. DNA-mediated nanoarra

英文关键词： nanoarray；graphene；protein；heavy metal ion；sensing