松香改性壳聚糖阳离子表面活性剂合成及其构效关系

项目名称： 松香改性壳聚糖阳离子表面活性剂合成及其构效关系

项目编号： No.31170543

项目类型： 面上项目

立项/批准年度： 2012

项目学科： 林学

项目作者： 蔡照胜

作者单位： 盐城工学院

项目金额： 60万元

中文摘要： 通过Leuckart-Clarke反应实现脱氢枞胺叔胺化，并利用叔胺化脱氢枞胺与表氯醇得到的活性季铵盐改性壳聚糖及羧烷基壳聚糖等壳聚糖衍生物，得到具有不同结构的松香改性壳聚糖阳离子高分子表面活性剂；用微波辅助法催化产物降解，得到其低分子量化产物，FT-IR、NMR、GPC等方法分析产物结构和分子量，离子色谱和元素分析等方法测定接枝度，悬片测定法确定产物水溶液的最低表面张力，光散射法确定产物的CAC值。通过对产物的HLB值及其对S. aureus , S. epidermidis, gas bacillus, Klebsiellapneumoniae, E. coli , P.aeruginosa和Salmonella等典型微生物的MIC值随松香改性壳聚糖阳离子活性剂结构改变出现的变化特点研究，构建产物的抑菌和乳化等性能与其结构间的关系，形成能指导具有良好抑菌性能的高分子乳化剂开发的理论。

中文关键词： 松香；壳聚糖；阳离子表面活性剂；构效关系；化学改性

英文摘要：

英文关键词： rosin；chitosan；cationic surfactant；structure-function relationship；chemical modification