青藏高原裸大麦β-葡聚糖含量空间分异规律及其影响因子研究

项目名称： 青藏高原裸大麦β-葡聚糖含量空间分异规律及其影响因子研究

项目编号： No.31360300

项目类型： 地区科学基金项目

立项/批准年度： 2013

项目学科： 农业科学

项目作者： 王建林

作者单位： 西藏大学农牧学院

项目金额： 50万元

中文摘要： 青藏高原是世界栽培大麦起源中心之一和我国重要的裸大麦(青稞)种植区。裸大麦是当地重要粮食作物和经济发展支柱作物，富含保健功效的β-葡聚糖。β-葡聚在培育裸大麦综合产业、进而促进当地经济发展中具有重要作用，但是对青藏高原裸大麦β-葡聚糖含量与环境因子关系的研究鲜见报道。为此，本项目拟以生态类型多样的青藏高原为载体，通过多点大田采样和不同海拔梯度对比试验，重点研究裸大麦β-葡聚糖含量空间分异规律及环境(气候、土壤)因子与栽培因子对β-葡聚糖含量积累的影响，旨在：1)揭示青藏高原裸大麦在不同地理水平和不同海拔梯度上β-葡聚糖含量的空间分异规律；2)明确不同环境因子和栽培因子对β-葡聚糖含量积累的影响程度；3)阐明驱动青藏高原裸大麦β-葡聚糖含量空间分异的主导环境因子与调控机制。研究结果将从理论上完善大麦β-葡聚糖含量空间分异规律及其与环境因子和栽培因子的关系，并为青藏高原建立特用大麦生产基地和制订合理栽培技术提供科学依据。

中文关键词： 青藏高原；青稞；β-葡聚糖；空间分布；影响因子

英文摘要： Tibetan Plateau is one of the centers of origin for cultivated barley and important growing area for hulless barley in China. Hulless barley is rich in β-glucan with health benefits and it is an important staple food crops and pillar crops for economic de

英文关键词： Qinghai-Tibet Plateau；highland barley；β-glucan；spatial distribution；influence factor