封面来源|视觉中国
趣店上市后的几年,罗敏一直陷入“跟随风口,连续转型,又追风失败”,“屡战屡败、屡败屡战屡”的循环中。几年后,如果再回溯自己今天高调涉足预制菜的所作所为时,是否会觉得,这又一次是膨胀,抑或天真的豪赌?
罗敏要入局的在预制菜行业,竞争对手都不容小觑,像海底捞、广州酒家、眉州东坡等不仅有更成熟的渠道和供应链体系来构建壁垒,长期积累的认知度和品牌力,也会降低消费者的信任门槛。
在众多回避和闪烁其词的言语中,趣店预制菜的未来,显然充满了未知数。
行业人士认为,如若不能帮助加盟商赚到钱,如果加盟商坚持退出,那又可能会沦为另一场割韭菜的游戏。