从300元起步，到坐拥5000家门店、销售破百亿，中国水果连锁第一股即将诞生？

据悉，深圳百果园实业（集团）股份有限公司（以下简称“百果园”）预计4月正式向港交所递交招股说明书，这意味着百果园最快于年内登陆港交所。

百果园成立于2001年，是中国水果专营连锁业态的开创者。

创始人余惠勇在大学毕业后放弃“铁饭碗”，带着300元南下深圳创业，从月薪1000元的水果销售员做起，他发现了水果零售连锁市场空白领域，因此开设了第一家水果连锁加盟店百果园。

如今的百果园坐拥门店5000家，会员超8000万，销售规模破百亿，并有希望成为A股第一家水果上市公司。

百果园疯狂增长背后的秘诀是什么？

从品牌定位来看，百果园的每一家门店基本上都在40平米左右，主打中高端水果精品店；用户群体以受教育程度较高、易于接受新兴事物的年轻人群为主，他们由于平时忙于工作，因此在日常消费品采购中更注重品质和便捷。

今天，零售业线上线下的边界正逐步被打破，“线上线下一体化”是大势所趋。

百果园从2016年开始布局线上线下一体化，2019年百果园全渠道销售额首次突破百亿，其中线上销售占比25%。

在这一过程中，百果园从战略层面做出三个转变：

1、由渠道为王向用户为王转变

百果园认为零售的核心就是以顾客为中心，满足顾客的需求，因为今天消费者的需求正在不断变化，比如线上消费习惯的变化，对品牌、产品需求的变化等等。

2、由经营门店向经营平台转变

百果园通过门店和线上平台，把经营理念和商品交给加盟商，为加盟商提供一个创业的机会，让他们发挥自身的创业精神，与百果园一起创造更大的商业价值。

3、由水果连锁店向科技型、金融型公司转变

企业未来的价值在于用信息化的技术和手段提高产业效率。百果园拥有一支专业的IT团队来做产业互联网的建设，同时利用金融手段促进产业的快速发展，通过科技、金融服务消费者，以此形成一个生态。

那么，百果园如何打通“人、货、场”，让新零售具体落地呢？

人——会员体系的搭建

百果园的会员体系由免费会员+付费会员组成，百果园构建了具体的会员升级规则，在会员所处的不同成长阶段引导其完成不同的任务。

此外，百果园通过大数据了解到所有会员的线上、线下消费习惯，并基于数据积累为会员定位，通过百果园的App、微信公众号以及短信，对会员进行精准的个性营销。

货——标准化

精准服务的基础是数字化的会员体系，以及大数据的积累。百果园在产品包装、分量上统一标准，并通过线上线下双渠道布局，为顾客提供更有温度和效率的精准化服务。

场——渠道场景

百果园通过微信建立社群，做社群的深度运营，并指导门店具体的运营方法，以及提供相应的工具。

百果园还搭建了无人货柜。无人货柜在某种程度上解决了用户最后一百米的购物问题，为顾客提供了便利。百果园选择无人货柜有四个核心点，第一是做封闭式货柜，第二是供应链的设计，第三是卖适合的商品，第四是位置。

零售业的底层逻辑，就在于为消费者提供更多的便利。谁能为顾客提供有品质的产品和服务，同时提高效率、节约时间，谁就能胜出，这也是百果园背后的成长逻辑。

正如百果园高级合伙人、运营中心总监孙鹏所说，“所谓的新零售，其实最终比拼的还是效率，而效率源于两部分：一方面通过本身经营的精细化管理实现；另一方面通过数字化系统替代人工。”

看别人的案例，找自己的机会。

以上案例出自创业邦2022新产品——365学习卡，如果想学习到更多的商业案例及创业的知识及技巧，欢迎扫描下图二维码了解详情。

 

创业邦365学习卡是创业邦在2022年全新推出的学习型产品，它的独特亮点是“引导式陪伴学习”，将带你：

 

两周精学1门创业必修课

每周拆解1个商业经典案例

每月精读1本创业好书

●专业导师为你拆解课程和案例，过滤冗杂信息，只萃取精华内容，带你走出“囤课不学、学后无果”的怪圈。

●社群内助教带领学习，通过“学习提醒-引导-互动-复盘”，打造完整学习闭环，让学习成为习惯。

●创业顾问全程陪伴，8小时内答疑解惑，让问题解决有据可循。

创业邦365学习卡内容体系：

两周精学1门创业必修课

每周拆解1个商业经典案例

每月精读1本创业好书

创业者日理万机，特别注重时间与效率，创业邦365学习卡帮你节省学习时间，以最低成本获取最大收益，短时间内快速提升创业能力！

不知道该学什么？创业邦365学习卡为你从200门课程中精筛24门创业必修课、50个经典商业案例、12本CEO必读好书。

学不会、学不懂？资深创业领教带学，带你轻松学透每一课。

坚持不下去？加入专属365学习社群，让你学习如鱼得水，欲罢不能！

创业邦新品特惠

仅需 365 元

扫描下图二维码，立即购买

购买须知

1.本产品为年付费产品，购买服务期限为365个自然日，服务期限自支付成功日开始计算。

2.购买成功或有任何问题，请添加客服（微信：cyzone2019）进行咨询。

3.本产品为内容服务，购买成功概不退款，敬请理解。

*创业邦有权对产品服务相关权益细则、收费标准等进行调整和变更，并在详情页面进行更新展示。特殊原因申请退款需扣除30%平台费。

点击下方“阅读原文”，立即购买。