破损度极高、零食频繁被偷、盈利难、资本预冷,“便利店”开进办公室这门生意步履维艰

2017 年 8 月 8 日 IT桔子 悦怡

作者 | 悦怡




不知道什么时候起,IT 桔子办公室里开始摆放一个零食货架,与日常见到的自动售货机不同,这种零食货架有四五层,并且是开放式的,每层食品不尽相同,价格也不同,顾客只要通过微信扫描二维码,就可以在 H5 商城中付费购买,拿走食品。



目前市面上为企业提供零食供应的项目并不少见,根据 IT 桔子(微信 itjuzi521)最新收录的投资事件来看,目前有零食 e 家、闲呀、用点心吧、领蛙网四家公司获得融资,但是从融资时间、融资轮数、金额、投资方来看,并没有任何惊喜之处。



从时间上来看,四家普遍在 2015 年-2016 年期间获得融资,只有闲啊一家近期获得融资,融资轮数在天使轮,融资金额在数百万人民币,其余几家没有最新的融资进展。


从轮数上来,普遍在种子轮阶段,非常早期;从融资金额方面来看,金额范围在 50 万人民币到数百万人民币之间,都是很小额度的投资;最后从资本方来看,只有领蛙获得银杏谷资本的青睐,其余投资方为非一线资本。


由此,让小桔子们不得不质疑,「便利店」开进办公室到底是不是一门好生意呢?


根据金沙江创投给出的一组数据:2015 年休闲食品市场规模是 5000 多亿。我们会看到这样的场景:很多上班族贪睡起晚,或者下午茶买点零食,或者加班错过饭点,都需要买些零食作为充饥。



传统的消费者购买零食的方式是徒步到公司附近便利店买,费时费力;或者基于美团外卖或者其他便利店的 APP 购买一些外卖,等待时间长不说,还需要额外支付配送费用,甚至有些商家标榜「满额免配送费用」或者「不到消费限额不给配送」,这就导致消费者需要额外买些自己不需要的商品,才能采购到自己所需要的商品。


另外,根据金沙江创投的投资人士指出,传统的零食售卖机单个自动售卖机的成本在 2 万元以上,需要公司一次性支付,一般的小公司很难接受这个一次性投入的费用。


那么,新式的便利售货架能解决哪些问题呢?简单来说,这种新型模式的便利售货架子用户替换成本、用户教育成本低,获客也比较容易,开放式货柜用户通过扫码支付,就可以获得想要的商品,但是我们不得不质疑,既然是这么简单的逻辑,为什么资本关注度如此之低呢呢?


IT 桔子总结了以下几点原因:


第一,行业门槛浅,模式简单,差异化不明显。无人售货架是一个低门槛的行业,所以很多玩家切入这个领域,同时赛道选手打法同质化,很难形成差异化竞争。


第二,产品种类少,需求得不到满足。虽然这种售货架给企业员工带来一些便利,但是货架自身大小限制,无法提供更多类别的商品,用户经常买不到自己想吃的零食,很难满足用户的需求。


第三,破损度极高、零食频繁被偷。开放式货架肯定不能像传统的便利店那样有人看管,都是消费者扫码自取,肯定会发生商品丢失的问题。针对这一现象,零食 e 家和用点心吧都拿出自己的一套应对措施,比如零食 e 家,会在投放产品的区域设置监控措施,用点心吧会设置了一套货架打分规则,满分 100 分,1% 的货损扣 5 分,超过 5% 每超 1% 扣 1 分,75 分的货架已然是高分。


然而,实际效果差强人意,很多企业觉得明明是在休息区休息,反倒有监控设施监视你,这种体验很差,招来不少企业客户的反感。无奈之下,这些监控措施只能撤掉,随之而来的问题就是零食货架破损度很高,零食频繁被偷,零食丢失率不断上升。


根据相关数据统计,用点心吧上线只有 6 个月,铺设货架的峰值为 70 个,其中超 30% 的货架因货损超 10%而不得不撤柜,仅有 14 个货架货损比率控制在了 5% 以内,甚至有一家客户单次货损达到了 50%,可想而知其他玩家的损坏率的情况是有多高了。


第四,配送周期短、成本高,盈利难。业内人士认为,这种货架日流水人均 1 块钱,所以人数乘以 30 就是一个货架的流水,一个 50 人规模的公司,货架月流水是 1500 元。如果人数在 100 人的规模流水可以翻倍,不过谈判周期更长,商品配送频次要增加。


补货周期不定,补货员配送周期频繁,由于补货配送的模式没用形成规模效应,所以,配送成本非常高,进而导致盈利困难。


综合起来看,「便利店」开进办公室这门生意在资本面前预冷的根本原因。IT 桔子认为,无人便利店模式的确是一种创新,但从目前阶段来看,这个模式过新,很多都是尝试探索阶段,如果仅靠烧钱过日子,其实是很难的,创业公司不如从自身优势出发,寻找合适的点,进行切入。


·End·




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