辣酱界的“瑞幸”！从老干妈下杀出重围

在老干妈称王的辣酱界，一个名不见经传的青岛小品牌，卖3块钱一包的辣酱，2分钟卖出190万包，成立第2年便实现盈利，4年营收破2亿，被称为“辣酱界的瑞幸”。

今天我们聊聊，虎邦辣酱是怎么突破老干妈封锁的？

虎邦辣酱创始人陆文金，曾是青岛啤酒前营销副总，2015年辞职创业，盯上了辣酱这个市场。

企业创立之初，陆文金定下了两条原则：凡是跟传统销售模式一样的不做；凡是跟同行竞品模式一样的不做。

字面意思：要创新，必须创新！实际原因是：做辣酱，必须绕开老干妈！

陶华碧创立的老干妈，在中国辣酱市场，是神一般的存在。因为其奉行的低价策略，新进入市场的辣酱，比它便宜的必然亏本，比它贵，又很难卖得动！

当时，外卖大战正如火如荼，而市场上尚没有一款为外卖定制的辣酱！陆文金剑走偏锋的选择了外卖市场，把产品定位为 “外卖简食、凑单神器”。

首先是拓客方式创新——卖辣酱，送服务！

在当时，大量商家刚开始使用外卖平台，对线上店铺运营一脸懵。陆文金快速建立了一个精通外卖运营的团队，专门帮外卖商家下载app、注册店铺、建立商家社群等等等，服务统统免费，条件只有一个——在菜单里加入虎邦辣酱。

很快，虎邦辣酱扩张到2万多家外卖网点。

此外，陆文金还发现，年轻人点外卖，凑单是一大痛点，他迅速推出“一餐一盒”的小包装辣酱，30克的“酸奶杯”装，后来又将包装缩小到15克，定价3-5块——适合小额凑单。

图源：美团

虎邦在市场迅速站稳了脚跟，随后，陆文金一方面拓展销售渠道；一方面开始打响虎邦辣酱的品牌知名度。

2017年，虎邦与网红大胃王合作，挑战魔鬼辣，第一次全民范围出圈。

2018年，虎邦跟百事可乐、智联招聘、BOSS直聘等品牌联动、进行校园地推活动，扩大在主力消费人群学生、白领的认知度。

2019年，在头部主播的直播间里，虎邦2分钟卖出了160万罐，刷新快消行业的销售记录。

2021年仅11月，虎邦累计销售辣酱690万罐以上；线上销量超过老干妈，坐上了全平台GMV辣椒类目的销售第一的位置。

据该公司披露，从2016年开始，营收年均复合增速高达300%。2019年，公司营收就已经破2亿。

陆文金认为，辣酱市场虽然老干妈一家独大，但市场整体依旧是高度分散状态。他估计，只要C端辣酱年销售额超过4亿，就有机会成为行业第二的品牌。

你的下饭酱是哪款呢？欢迎评论区留言讨论~

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