天气越来越热啦,但这燥热的夏日里却弥漫着浓浓的甜蜜气息。
因为水润娇嫩、纯甜多汁的“果中皇后”——阳山水蜜桃陆续上市了!
阳山水蜜桃,产自江苏省无锡市阳山镇,是中国国家地理标志产品。
凡是吃过正宗阳山水蜜桃的人,真的一口入魂,先看看这一水好评:
“会喷汁的水蜜桃”、“香甜到怀疑人生”、“直接用吸管喝的桃子”、“夏天必不可少的水果”
它的美味甚至传到了世界各地,美国《华尔街日报》曾说:阳山水蜜桃是世界上最美味的桃子。
当时《华尔街日报》的编辑在阳山镇时,一天能吃10个阳山水蜜桃,他说从没吃过如此甜美多汁的桃子!
作为水蜜桃中的“爱马仕”,央视也经常报道。
但正宗的阳山水蜜桃每年产量非常少、供不应求,这导致市场上有很多“假桃”,有些在阳山镇本地售卖的都可能是冒牌货。
哪里才能买到正宗的阳山水蜜桃?很多吃货都有这灵魂一问。
今天我就给大家找来了正宗的阳山水蜜桃,产自阳山镇高潮村。
白里透红、皮薄汁多、桃香浓郁、肉质细腻纯甜……一口就能征服你的胃!
阳山水蜜桃的成熟季节为每年6月中下旬到8月底,1年尝鲜期也就短短的2个多月,昙花般转瞬即逝。
盼了300多个日夜才等来这舌尖上的美味,错过又要苦守一年,怎么能放过。
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正不正宗口说无凭,下面呈上证据馋你一番!
首先正宗的阳山水蜜桃真的超多汁水!
你看这款水蜜桃,轻轻一捏、一挤,汁水就如喷泉般四溅,难怪阳山水蜜桃会被誉为“水做的骨肉”。
我徒手随意一挤,一杯天然新鲜的蜜桃汁立马就“榨”好了,这汁水多的也是无敌了啊。
蜜桃汁色泽醇厚,喝上一口甜而不齁、清爽沁心,犹如琼浆玉液,浓浓的“桃气”戳心般诱惑。
其次,这款水蜜桃的果形圆润,每个很大、约4~5两(半斤左右),实实在在。
桃子顶部有部分红色,桃身色泽偏黄白色,娇滴滴甚是惹人爱,这是正宗阳山水蜜桃才有的色泽。
它还特别香!拿起一个桃子,香气瞬间窜进鼻尖,涌上心头。
放上5~6个阳山水蜜桃在家里,不一会儿整个屋子都会被馥郁的桃香包围,闻着好是畅快。
这桃皮儿薄薄的很好剥,轻轻一揭就能褪下来。
是不是正宗阳山水蜜桃,只要吃上一口就能立刻分辨。
这款水蜜桃一口下去,汁水瞬间蹦出,四面八方喷涌而来,侵袭了整个口腔。之后一股清甜涌上舌尖,不带一丝丝酸。
裹着汁水嚼上一口桃肉、细腻柔软,简直好吃的要了命啊。
这口感真的太过惊艳,我真心觉得其它任何水蜜桃都无可比拟,不愧为“江南一绝”!
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图片来自江南晚报
阳山,我国著名的“桃乡”。据记载,阳山种植水蜜桃已有70多年历史。
在二十世纪三十年代,阳山已遍地桃园。而到二十世纪五十年代,阳山水蜜桃就独占了上海的鲜桃市场,且深受国内外消费者的喜爱。
阳山水蜜桃之所以这么好吃,得益于阳山镇得天独厚的地理环境、气候条件,这是其它任何地方都无法复制的。
阳山是华东地区几乎仅有的火岩层山,由距今约1.4亿年的火山碎屑熔合而成。
独特的火山灰岩结构,使得那里的土壤:肥沃、呈酸性、富含多种微量元素、排水良好,非常适宜水蜜桃的生长。
再加上阳山四季分明,气候温暖湿润,全年日照大于3000小时,阳光非常充足。
那里6月潮湿,有利于水蜜桃早期生长;7、8月气温高,有利于提高水蜜桃的糖度。
这别致的气候条件赋予了阳山水蜜桃独特的口感。
正宗的阳山水蜜桃产于火山灰岩覆盖的十几公里范围内。
高潮村,坐落在阳山西南角,离阳山镇约4公里左右。
那里空气纯净、水源优质、环境非常原生态,是著名的”长寿村“。
更重要的是:高潮村土壤中的镉、汞、砷、铜等重金属含量非常低,但土壤所含硒很高,甚至优于一类土地标准。
这样的环境下种出的水蜜桃口感好,且富含蛋白质、钙、磷、铁等营养元素。
注:硒,人体必需的15种营养素之一。
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每一棵桃树的种植都需历经:截枝,点花,梳果,套袋,采摘等十几道工序。
要种出风味纯正的阳山水蜜桃每一步都马虎不得,因此每个工序都是果农人工完成,每一颗桃都来之不易。
这款水蜜桃的种植过程中,使用稻谷壳,黄豆粉、菜籽饼等发酵的有机肥,非常健康。
通过在果园养鸡来除虫,不使用杀虫剂、催熟剂等,吃着更是安心。
你看它经过检测,不含重金属、农药残留,大家可以放心享用。
成熟的阳山水蜜桃最后都由果农人工采摘,每一颗都是精挑细选、处于最适宜采摘的状态。
采摘好的水蜜桃还要再经过严格的分级筛选,小果、裂果、瑕疵果通通都不要。
如此层层筛选,才能确保大家吃到的都是色美味香、汁多清甜的阳山水蜜桃。
你看随机拿一个桃子做甜度测试,甜度达到了14.6。要知道一般的水蜜桃甜度在12左右就已经算很甜了。
注:此甜度测试为随机选取。
因为这阳山水蜜桃汁水实在是多,当地的果农经常用吸管“喝桃子”。
夏日的果园里,喝上一杯天然桃汁,惬意消暑。
我们平时用吸管吃桃子,既享受了美味,又不怕吃脏了手,优雅地大快朵颐,实在是爽!
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一箱阳山水蜜桃含:12只桃子。
高潮村的果农们会在你下单后现采现摘,以保证送到你手上的都是最新鲜的阳山水蜜桃。
每只水蜜桃都有泡沫网套保护,加厚礼盒外箱,并全程顺丰快递,保证每一只水蜜桃安全无损。
同时为了保证桃子的最佳口感,大家收到手的阳山水蜜桃大多是8成熟左右,只需在家稍放1~2天即会变软哟~
另外不吃时可将水蜜桃放在阴凉处,尽量不要堆叠,一般可保存3~5天;
也可将它用保鲜膜或保鲜袋包裹,放进冰箱冷藏保存,一般可保存7天左右,建议还是尽早食用哟。
在这炎炎夏日里,吃一口正宗阳山水蜜桃,喝一口甜滋滋的蜜桃汁,一切燥热都能消除。
要知道这难得的美味1年也就2个多月能尝到!而且不是哪里都能买到这正宗的味道,不行,我要赶紧去剁手了!
注:因为水蜜桃是现摘的,下雨天不能采摘,淋过雨的桃子口感不佳。所以如果遇到下雨天,会稍作延迟发货。
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