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来源:运营研究社(U_quan)
最近,不管是刷微博、知乎还是朋友圈,总能看到奶茶的加盟信息,文案可以说是很吸引人了:
工资不够花?(直击灵魂的痛点)
开家奶茶店(解决方案)
和 XXX 做合伙人 (OS:这事儿牛逼、靠谱,点开看看)
讲真,这个广告上的奶茶品牌我还是头一回听说。虽然我被上面这则文案吸引到了,但是对于自己不太熟悉的品牌,还是不敢轻易尝试。
作为一线城市的“底层”青年,我常喝的奶茶无非就是某点点、某可、还有某柠檬……如果真要开奶茶店可能也会选这些。
抱着试一试的态度,我搜了下某点点的加盟。不试不知道,这一试我差点脑子一热辞职去开奶茶店了……
哦不,事实上我又开启了新一轮的卧底行动 。不得不说,这奶茶加盟的套路,可真多!
奶茶加盟套路多
严格意义上说,从我看到加盟奶茶的广告的那一刻,就一直被套路。我搜索完某点点的加盟后,有意思的来了……
1)山寨钓鱼品牌泛滥
说到这里,又忍不住想要 diss 一下百度的竞价排名。当我搜索奶茶加盟的时候,前几个没有一个正常的,都是冒牌某点点,不仔细辨别还真分不出来是假的,不得不说这以假乱真的能力可真强。
百度搜索某点点后的页面
我找了一个相对来说靠谱的链接,点了进去,然后看到网页的右下角有个弹窗,让我输入姓名、电话等信息,说是要给我送资料。
有意思的是,不管我说什么,客服总是一句话,意思就是让我给他个人信息,他好安排专门负责的经理沟通。(OS:这客服怕是个机器人吧)
其实,背后的那些客服都是真人,回复消息神速,不过可比机器人难缠多了……
最后,在对方的百般纠缠下,我填了电话号码,没过多久,就有负责奶茶加盟的经理来加我微信了。
2)打着某点点加盟旗号,推荐其他品牌
加上经理后,我就直接咨询他关于某点点加盟的事情,结果和对方没有聊超过 5 句,他话锋一转,提到了他们的产品:某茶。
他还说很多人因为不符合某点点的加盟条件,都选择加盟了这个新项目。尽管我一再表明我加盟某点点的强烈意愿,他还是不断地给我“科普”那个我没有听说过的某茶。
3)包装高大上
为了打消我的疑虑,这个项目经理用尽各种方法让我感觉“某茶”很高大上,还说它是第六代茶饮品牌。
what?奶茶啥时候都发展到第六代了?
在我的追问下,他给我科普了前五代奶茶都有哪些:
第一代是奶精冲泡型的,比如香飘飘;
第二代、第三代是店面的升级,开始出现加盟模式,比如某可;
第四代是手工制作珍珠、波霸、现泡茶汤,比如某点点;
第五代是增加欧包、堂食的喜茶以及奈雪的茶;
第六代奶茶,正是他们的项目,声称会有专属音乐……
等等,专属音乐又是什么?对方和我说像星巴克、麦当劳餐厅一样,有专属的音乐歌单,消费者一听就想起相应的品牌了。
然后他让我在网易云音乐搜索他们的歌单,我搜完一看这不都是抖音神曲么?啥时候变成他们的专属音乐了……(OS:这第六代奶茶怕是可以统一叫做加盟茶吧)
歌单上大部分都是抖音神曲,毫无辨识度
4)品牌背书
为了让我觉得这个新项目有前景,他们又使出惯用套路——品牌背书,比如这个是小鲜肉杨洋代言的啊,还有什么和央视合作啊等等。
说着还给我发来了相关视频和海报,说是广告已经在排期了,过几天就会播。暂且不说广告的真假,这个视频给人的感觉怎么那么的不自然。
5)制造火爆假象和紧迫感
在和对方聊的过程中,我发现了一个特别诡异的现象,就是一到关键信息对方就不见了。
过了好长一段时间后,他和你说不好意思太忙了回复迟了,很多客户在咨询加盟的事情,然后随手甩我一堆截图。
问得多了,对方就会说,给你预约个时间让你到线下运营总部去考察下。
除此之外,对方还会给你制造紧迫感,比如:
也太巧了,品牌内招期 3 号截止,如果错过了就享受不了优惠哦
6)老师手把手教你推广
在我提到开店之后是否会有人帮忙造势,比如排队什么的,他就立马把这个行业的秘密抖了出来。
他说不仅会有人帮忙排队,还会用网红小熊拉客、门口放娃娃机、瘦身墙等。然后催我赶紧去实地考察,不然那被别人抢先就享受不到这样的服务了……
我怀疑他们是有剧本的,但我没有证据。然而有一点是可以确定的,这些人都来自同一个地方,这个地方在业界被称为“快招公司”。
快招公司到底是什么呢?他们都是怎样割加盟商韭菜的?接下来我们一起探个究竟。
快招公司是如何“割韭菜”的
所谓的“快招”,其实就是“快速招商”。在连锁加盟领域中,快招公司其实非常普遍。
当某种品牌模式火起来之后,这些快招公司会快速建立一个牌子,在产品、设计上模仿抄袭品牌,然后通过加盟网站、百度竞价广告等多种渠道快速推广他们的牌子。
在快招公司的自创品牌中,最为大家熟知的就是鹿角巷,哦不对,是“山寨鹿角巷”。
别看现在全国有 3000 家鹿角巷,其中有 99% 都是假的,这些假鹿角巷就是快招公司搞出来的。从鹿角巷的官方公众号来看,鹿角巷全国的正牌门店不到 150 家店。
我们这次遇到的唱茶、幸茶、寸茶等品牌,其实也是快招公司自创的品牌。
从前面我们的“卧底实录”可以看出,尽管这些公司套路满满,但给出的承诺真的很让人心动。听了他们吹的那些牛批,我都想去开奶茶店了。
但是,众所周知,饼画得越大,陷阱就越深。如果真的交了钱签了加盟合同,所有的承诺就会化成泡沫......说白了,这些公司就是来“割韭菜”圈钱的。
由于经费有限(几万块的加盟费谁给得起啊摔!),我们失去了成为加盟商的资格。不过,一番“网上冲浪”后,我们发现了这些快招公司“割韭菜”的套路。我们为此还特地采访了知乎餐饮连锁加盟大V@康健老师。
1)最常规的“割”法:收割加盟费和物料费
@康健老师之前在一篇文章中提到,基本上所有的快招公司的盈利模式都是收割加盟费和首批物料费。我们这次遇到的 5 到 8 万的加盟费是最常见的金额,加上首批物料,一个加盟商身上可以赚大几万。
一年放出去两三百家,简直不要太赚钱!
根据知乎用户@不二 的讲述,当加盟商签了合同交了钱之后,这些快招公司承诺的培训、帮忙选址等服务就会变成空头支票。
公众号@蛋解创业 在一次调查中探访了去年抖音网红“答案茶”的几家门店,发现有的加盟商认为“答案茶”很坑,除了收加盟费和第一批原材料的钱,就不管别的了。
其实,他们加盟的就不是真正的答案茶,而是快招公司的山寨“答案茶”。
2)临死前的“割”法:利诱招募区域代理
这种圈钱套路还只是基本操作。在“卧底”过程中,我们发现,有些加盟商会主动推荐“区域加盟”。
他们一般会以送店型、进货诱惑、返利作为诱惑,让加盟商申请成为区域代理。看这区域加盟的优势,我感觉如果自己成为区域代理,那就是本区的“奶茶大亨”了。
但是,这其实只是快招公司在这个牌子衰亡前的最后一搏。你懂的,很多公司在跑路之前都会大割一波韭菜,快招公司也不例外。
但这只能说是这个“牌子”跑路了,而不意味着这个公司跑路了。怎么说呢?
@康健老师 在接受我们采访时说到,牌子衰亡对于一个公司来说不算什么。
几乎所有的快招公司都有一个特点,他们旗下会有非常多的品牌,少的十几个,多的几十个,甚至上百个都是有的。一个牌子死了,它们马上就开始孵化下一个了。
而且,这些公司“割韭菜”的方式就是一个从上到下不断下沉的过程。比如,他们一旦在一线城市大红(收割)之后,马上就会向二线城市沉淀。
到二线收割一波后,就会继续沉淀到三线,一直到四线、五线这样的城市。
所以,最后会呈现出一个很滑稽、荒谬的现象。这些被创造出来的牌子没有一个能持续存活,而创造这些牌子的人却赚得盆钵满盈。而在它的 B 面,则是上千万亏得要死却哭诉无门的加盟商。
结语
在采访@康健老师的时候,我问到:
这些被欺骗的人,难道没有地方可以喊冤诉苦吗?
他说了一句让人很“扎心”的话:如果受害者想通过司法程序挽回损失,是不太现实的。这些快招公司的套路非常成熟,要么就是跟受害者玩文字游戏,要么就是玩的“移花接木”的套路。
他们说的是签加盟合同,但其实最后受害者签的就是一个技术转让合同。里面的条款单独摘出来看,其实每一项都合法。说白了就是,公司教你奶茶的生产技术,然后收一笔学费,只不过学费比较贵而已。
快招公司这种做法只能算是正常的生意往来,一个愿打一个愿挨,甚至都谈不上是诈骗,法律很难监管。
因此@康健老师 也表示,这只能靠加盟商们积极学习,提高自己的认知水平和对品牌的了解来规避这个问题。
确实,作为一个扎根于餐饮行业多年的成熟“灰产”,我们确实很难把它彻底消灭。我们只能是尽自己所能,给大家一些 Tips:
如果你或者身边的朋友有意向加盟奶茶店,下面这几个坑千万别踩:
① 百度搜索奶茶加盟的时候,出现“广告”标识的都不要相信;
② 喜茶、奈雪の茶、鹿角巷是不接受加盟的,如果有人在招这些品牌的加盟商,那一定是骗人的;
③ 如果有人以大品牌加盟的噱头,最后让你加盟“野鸡品牌”,请给我拉黑他。
如果你跟我一样只是一个爱喝奶茶的,希望这几条 Tips 能够帮你避开“山寨奶茶店”:
① 大陆所有的“50岚”都不是正宗的台湾50岚,正宗的“50岚”其实就是“1点点”;
② 买奶茶的时候先瞪大双眼看清楚 logo,不要把 “I 点点”看成“1点点”;
③ 如果对一家店拿不定主意,可以到这个品牌的公众号查看正牌门店信息。
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参考资料:《加盟主亲述血泪史:我是如何半年亏掉60w的》 知乎@不二;《开茶饮店水有多深?全案解析喜茶、一点点、COCO、答案茶...为你还原残酷真相!》 蛋解创业
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