你的冰箱太脏了,救救它

2018 年 10 月 27 日 精读

冰箱真是脏得吓人!

2010年,全球卫生理事协会发布的《家庭卫生报告》显示:冰箱是家庭第二脏的地方,仅次于浴室密封胶。

注:德国科学家抽样检测显示,家用冰箱平均有1140万个/c㎡各类细菌,大大超过5万个/c㎡正规值(德国工业标准)。


冰箱的冷藏室,虽然可以保鲜,但是空间封闭、温度恒定,又有丰富的食物来源,简直是细菌滋生的“天堂”。


央视财经、人民网都曾报道过,“李斯特菌”会诱发败血症、脑膜炎、孕妇流产,甚至危及生命。

很大部分的李斯特菌感染,都来自冰箱!

李斯特菌可通过肉、奶、蔬菜、水果等传播,有6小时到70天不等的潜伏期,非常难缠。


除了李斯特菌,冰箱中还有其他很多有害的致病菌。

如沙门氏菌、志贺菌,蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋......几乎所有的冰箱中的食物都无法幸免。

可以说,整个冰箱里就是一个细菌大本营!


一条生活馆小编十分惶恐,到处请教专业人士应对方法。

朋友推荐一款冰箱除菌产品——德国可宁可灵(knick´n´clean)冰箱抗菌棒,让一条生活馆小编眼前一亮。

它的作用,打个比喻,就像电脑里安装的杀毒软件,可以全天候、全方位阻止各类病毒(细菌)的侵入。


使用方法超级简单。

轻松一折,抗菌棒会从透明色慢慢变成淡黄绿色,放进冰箱就可以除菌了!


为什么要折一下呢?这中间发生了什么?

原来抗菌棒中,有两种液体:A液体、B液体,一个负责稳定性,一个负责杀菌。

折一下,内胆破裂,A液体和外面包裹的B液体就会充分混合,变成稳定的二氧化氯水溶液,往外释放二氧化氯气体。

杀菌靠的就是二氧化氯气体,具体的原理,一条生活馆小编下文详细解释。

注:新产品是透明色,如果收到货,发现变黄,说明运输途中A管已经折裂,不影响使用,同时还可申请重新补发。


左图,3天未清洗的冰箱检测结果

右图,放置抗菌棒3天后检测结果

抗菌棒效果如何呢?

研究人员用卫生检验检疫部门专用仪器做了实验测试:

3天没清洗的冰箱,实际细菌数值为251300个/c㎡。

放置抗菌棒3天后,数值为400个/c㎡,实际除菌率达到99.84%。

效果立竿见影!

注:仪器上的数字,是菌落数;菌落是细菌聚集在一起形成的,菌落数100个,细菌可能有10万多个。



上图,德国汉诺威大学检测报告

左下图,上海疾病预防控制中心检测报告

右下图,第三方专业检测机构的检测报告

抗菌棒“出自名门”,并且有严格的检测报告。

发明人是德国汉诺威大学微生物与卫生健康领域的博士BOBKE,他的产品经过3年多的安全测试和效果检测。

抗菌棒对常见的、危害较大的几种致病菌,杀菌效果都很明显。

汉诺威大学食品科研所检测显示:使用两天,沙门氏菌和假单胞菌平均减少90%;使用六天,减少99%~99.9%。

上海市疾病预防控制中心检测显示:3分钟内,对大肠杆菌杀菌率为100%。第三方专业检测机构的检测显示:4分钟后,对李斯特菌灭菌率达99.9%。


左图,在德国获得的发明专利

右图,在中国获得的发明专利

它还获得了发明专利。

德国发明专利(专利号:DE 10 2005 038 320 A1),德国健康卫生部门的市场许可(许可号:N-25121)。

中国发明专利(专利号:ZL 2011 2 0256408.7)。

抗菌棒产品面市后,在德国已连续5年获得生物科技类奖。


抗菌棒长度约16cm,跟水彩笔大小差不多大,占用空间很小,不妨碍冰箱的正常使用。


你可以把它直接放在冰箱里,也可以贴在冰箱一侧,就算接触到食物也没关系。

单门冰箱(160L)以下,一个冷藏室建议使用一只,双门冰箱使用2支。

注:冷冻层不需使用,因为冷冻层温度低,细菌难存活;产品的溶液放置在冷冻层也容易被冻住,难以释放。


使用抗菌棒,将冷藏温度调至最省电档,不会影响保存的食物,还有节电效果,非常环保。

使用一个月后,棒体内液体只剩盐和水,当做普通垃圾处理即可,对环境没有污染。

 

注:国内销售产品的包装和德国包装不一样。因为面向不同消费市场,包装设计不同,但里面产品是一样的。

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抗菌棒的原理是什么呢?

简单地说,有效物质+缓慢释放,两者缺一不可。


抗菌棒中释放的有效物质,是纯二氧化氯。

它被称为绿色消毒剂,能除臭、保鲜、除藻,已经编入卫生法规进行使用。

二氧化氯非常安全,人们喝的饮用水,一直用它来灭菌,使用历史已经有50多年。

注:世界卫生组织(WHO)和联合国粮食农业机构(FAO)一起组成的食品添加物专家委员会认为:二氧化氯的安全等级AI(食品级),也就是说食用也很安全,是消毒技术中唯一获此认证者。


二氧化氯这么好用,为什么这么多年没有在其他杀菌领域普及呢?

这是因为二氧化氯极不稳定,通常以气体形式存在,常温下只能保持1~2天,难存储。

另外,它在食品保鲜中很难控制释放量,普通人很难推广。


可宁可灵抗菌棒采用了特制材料解决了难题。

外包装有纳米级的微孔,可实现二氧化氯的缓慢释放,既能有效除菌,又保持释放量在安全值范围内,不会受到人为过度使用的影响。


缓释技术,也提高了它的使用周期,在冰箱中可正常使用30天。

就算冰箱遇到意外停电,也不会影响抗菌棒的效果,真正做到全天侯、全方位的阻止冰箱中的各类细菌的滋生与侵入。

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冰箱中有哪些东西,必须要使用抗菌棒?

鸡蛋,家庭必备食材,也是滋生、传播有害细菌、病原体的主要载体。

鸡蛋表面,可能携带大量的(来自鸡窝的)病原体细菌,大多是致病菌(如大肠杆菌等)。冰箱门的开关扇动,还会让病菌飘移到其它食物上,交叉污染,增加致病概率。

这个时候,有必要放一个抗菌棒在旁边。一条生活馆小编现在买鸡蛋,不放抗菌棒,根本不敢放进冰箱。


蔬菜水果,买回家后,一般不清洗消毒,就直接放进冰箱。

但这些食物,每个运输环节,都会被污染,放进冰箱后,表面细菌繁殖数量不断增加,非常不安全,容易吃坏肚子。

小孩、老人、孕妇,肠胃都比较脆弱,一定要放置抗菌棒才旁边,才安心。


很多人觉得剩饭菜,放在冰箱里就很安全了。

其实食物上,太容易滋生细菌了,放一个抗菌棒在冰箱里,不仅能除菌,还能除异味。


冰箱空间小,很多家庭都是生菜熟菜放在一起。

像买回来的鲜猪肉、鲜牛肉等生肉,想当天吃掉,就会放在冷藏室暂时存储。但它们表面有很多细菌,开合冰箱门,也会把细菌扇到其他食物表面,造成污染。

一个抗菌棒,就把这些问题解决了,又杀菌又健康,细菌少了,保鲜时间还更长。


抗菌棒还可以放在衣橱使用,抗菌棒中的二氧化氯能和甲醛发生反应,起到除甲醛除异味的效果。

鞋架里面异味大,细菌多,抗菌棒也能在里面起到杀菌效果。


小朋友喜欢的玩具,有很多甲醛污染和细菌感染,放置在玩具箱中,细菌会越来越多。

用摸过玩具的手吃东西,非常不安全。很多小朋友抵抗力弱,经常生病,家长要当心:是不是因为玩具太脏、让小朋友吃进去很多细菌造成的?

放个抗菌棒在里面吧,也是一个安全防护。


冰箱原来这么脏!一条生活馆小编看完,再也不能无动于衷了。

快点拯救你的冰箱吧,彻底除除菌,饮食健康这件事,可别侥幸!

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