去杭州采茶，招募第一杯龙井品茶员

2018 年 3 月 10 日 三联生活周刊 丝丝

小时候的春游，就是带上妈妈准备的零嘴，和伙伴到公园玩耍半天——前一晚会兴奋得睡不着觉，回来还要在日记中写“我今天很高兴”的那种。后来为了一次有仪式感的春游，你去到日本追逐樱花，还看过了夜的巴黎和埋葬记忆的土耳其。我们从未停止渴望春天，所以才把歌儿从“春天在哪里？”唱到了“春风十里不如你”。

去年冬天，杭州下了一场大雪。雪停后，以断桥残雪作为起点，深入西湖西边部的景点，往南去到满觉陇。往北走进西溪湿地公园，我们的衣裳都纷纷染上了透明的绿，就像从冬天走进了春天。所以在这西湖色彩最为缤纷的季节，我想和你约一次春游，游入春天深处。

春天杭州最富盛名的一抹绿，那便是满觉陇的龙井茶山了。清晨，我要带你上山，亲手采茶。这时候的龙井43都已冒出了两厘米的芽头，是嫩绿色的，比枝叶都要浅上好几个度。沿着石板路，一直采到山顶，能看到远处白墙黑瓦的村落，还有像宝石一样泛着光的西湖。你看，我们边说笑，边采茶，太阳就从西湖那边慢慢挪过来了，照着山坡上一丛丛“茶树球”，甚是可爱。这时候，我们该把茶叶送回车间，赶紧开始制作了。摊晾时候的茶叶为什么会散发着奶味？青锅的十大手法都是什么样的？经验丰富的制茶师傅都会一一演示给我们看。

今年年初，熊猫爱茶研究所与青普人文度假达成战略合作，2018年很多的旅程，我们都将住在青普旗下的青普文化行馆或花间堂，双方会合作一起为用户提供深植于本地的文化之旅服务。这一次，我们要住在西溪湿地里面的花间堂。这是一个原生态度假村落，是湿地里的屋子。这里野花杂树，水道蜿蜒，最美的杭州也藏在这里。

我们在杭州的三晚都在这里度过，我们强烈建议您看看酒店预订平台的价格和介绍。房间的大落地窗户，能将外面的苍翠尽收。这里是宋高宗赵构所称“一曲溪流一曲烟”的地方，酒店在设计中保留了自然之物野蛮生长的“美”，有别于印象中江南的精致秀丽，让人惊喜于我们自身同原生环境的契合度。在浴缸中泡个热水澡，慵懒地躺在豆袋沙发上看一场电影，或是到旁边的艺术市集、慢生活街区走走，我们就随心所欲，不用刻意地归真，因为我们就在最淳朴的自然里。

中国茶叶博物馆前任馆长王建荣、中国丝绸博物馆馆长赵丰、《三联生活周刊》的老朋友、武夷岩茶产区分级的推动者刘姝滢也抽出了时间，与我们聊聊杭州这座城，以及当地的风物。

在物产富饶的杭州，我们就不用担心被饿着。除了龙井虾仁、西湖醋鱼这些人尽皆知的，我还要带你尝尝酒香黄鱼、桂花牛肉、莼菜春笋汤这些当地人才有机会点的“隐藏菜单”。

傍晚，我们去西泠印社再泡一杯龙井吧。看太阳慢慢落入西湖，等它明天再升起来的时候，那不又是一个春天？

约吗？

『嘉宾介绍』

赵丰

现任中国丝绸博物馆馆长、浙江省特级专家、纺织品文物保护国家文物局重点科研基地主任、国家文物鉴定委员会委员，曾赴美国纽约大都会博物馆、大英博物馆客座研究。

分享内容：《丝绸与丝绸之路》

◇ ◆ ◇

王建荣

王建荣，中国茶叶博物馆原馆长，曾任中国国际茶文化研究会副秘书长、杭州西湖景区旅游商贸局局长等职。研究茶文化、专注旅游业近三十年，出版茶文化书籍数十册。

分享内容：《读城：西湖龙井里的杭州》

◇ ◆ ◇

刘姝滢

《三联生活周刊》茶专栏作者、哲学博士，武夷岩茶产区分级的推动者

分享内容：《历史上的绿茶分级》

『活动信息』

活动地点：杭州市

活动时间：3月23日-3月26日

活动住宿：3晚（西溪湿地·花间堂）

活动费用：人民币4980元/人（税前）

招募人数：12人

『费用说明』

赠送保险：旅行意外伤害保险、境内紧急救援、行李物品和旅行证件损失保险。
费用不含：往返杭州交通费、抵离酒店交通费、行程中个人因素所产生的费用。

『酒店地址』

地址：杭州市余杭区五常大道西溪湿地西区龙舌嘴入口，杭州西溪花间堂。
电话：0571-88730606

『报名联系』

yinjiating@lifeweek.com.cn

『报名提供』

（个人信息我们承诺保密）：姓名、性别、年龄、电话、职业、简短自我介绍和参行目的。

『重要提示及免责说明』

报名前请详细阅读，一旦报名即表示无条件接受如下条款。

1. 必须向您明确，活动名额有限，我们以“先到先得”及根据您提供的个人信息以“人群筛选”相结合的原则甄选成员，甄选目的是为了使所有成员获得最佳体验，我们的工作人员将以电话或邮件形式与入选读者进行参行确认。

2. 行程不安排涉险内容，自发主动涉险行为后果及责任自负；同时，您须慎重考虑身体状况是否能否负荷行程的安排，并承诺无传染性疾病、心脏病或重大疾病病史，如有慢性病须自备相关必要药物。

3. 为方便工作与服务辨识，活动中我们须您佩戴活动统一标识，包括并不限于胸章、活动主题胸贴背贴或帽子等。

4. 行程中不提供个性化服务，既定安排外个人需求和个人行程调整所产生的额外费用须自行承担。

5. 早餐统一在花间堂酒店；无特别明示外，午晚餐均为当地特色菜（地点待定）；为保证我们能妥善安排，请将饮食禁忌（如素食、清真等）于报名时一并知会我方。

6. 所有事先计划行程，受天气和不可抗力影响时，会有相应调整；受多种综合因素影响行程若有较大调整时，会事先征得所有成员的意见后再做调整。

7. 活动的所有时间节点以行程中的具体通知为准，请守时、准时。

8. 我方和行程中所有商业机构无任何关联交易关系，所有消费请各自酌情，避免不必要的浪费。

9. 行程中接触到的专家、传承人、团友等，请在双方自愿情况下建立联系，我方不承担相应关系产生的所有后果。

10. 行程中身体不适者必须及时提出，以方便做出妥善安排。

11. 统一活动安排外的个人行为安全自理。

12. 此活动不对18岁以下人员开放，不接受报名者携幼童参与。

『特别声明』

行程中会涉及拍照、摄影或摄像，用于日后三联生活周刊的内容传播（包括并不限于杂志文章、微信、微博等），对于个人肖像权有所保留的行程成员，请事先明确知会我方，我方将做针对性安排，否则，就此次活动所产生相关肖像权的争议或诉讼我方不承担任何责任及任何连带责任。

熊猫爱茶研究所

青普 · Tsingpu

三联生活周刊旗下熊猫爱茶研究所首创以深度体验+社交为核心的中国茶文化之旅—奇境中国。青普人文度假是其2018年度战略合作伙伴。青普是中国创新型人文度假生活方式提供商，由王功权先生于2015年4月与杨雪山等其他合伙人发起成立，以“回到原初”为价值观，择山水绝佳之处，建造格调优雅、文化鲜明、私密舒适的度假行馆，并将对文化、艺术、美学的理解融入整个度假行程。

“奇境中国”之旅的商业合作或私属定制，请发送邮件至

邮箱：fudongfang@lifeweek.com.cn

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