小时候,每次不好好吃饭,妈妈就会买山楂回来,说它可以开胃。
不过,吃起来那叫一个酸呐!而且不是每个季节都能吃到。
想随时随地吃到“不那么酸”的山楂?那就只能试试这个了。
一条生活馆给你找来了天然无添加的山楂果干,来自品牌“食味的初相”。
它是用鲜山楂、白砂糖、水做成的,不挑时节,随时都能吃到。
加入一些白砂糖来中和酸味,所以吃起来没那么酸,是酸酸甜甜的口感,但是又可以吃得出山楂的本味。
最关键的是:它没有任何添加剂、防腐剂,平常给小朋友当小零食吃也完全没有问题。
而且还酸甜开胃,尤其适合不爱吃饭的小朋友吃。
“食味的初相”山楂干,2袋装,100g/袋
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原果加工,安全无添加
这款山楂干保留了山楂原果的样子,不过中间是空心的,因为去掉了山楂的核。
Tips:个别空心山楂可能会有未去净的核,食用时请注意。
选果:来自河北兴隆的铁山楂。果实紧密,果色深如铁色,这种山楂含有的营养成分比一般的山楂更丰富。
精挑细选,只选色泽艳红、果肉厚实软糯的优质果。
兴隆是“中国山楂之乡”,地处深山,平均海拔1000米左右,昼夜温差大,这种气候有利于山楂糖分的积累。
所以这里产出的山楂,比低海拔地区更甜。
去核:鲜山楂用天然山泉水反复清洗,然后将山楂果一个个去核。
糖渍:白砂糖腌果,让糖分均匀地融入山楂果肉中。除了白砂糖以外,不需要添加任何东西。
糖本就是天然的防腐剂,由于山楂果中各个部位的糖含量均匀充分,所以,不需要使用任何防腐剂,也能使山楂有很长时间的保质期。
烘干:在蒸汽室里将山楂烘烤12个小时以上,使山楂留存水分至10%左右。
多一分则软,少一分则硬,10%的干湿度刚刚好。既能保证山楂口感的软糯,吃起来又厚实有嚼劲。
烘干的目的是高温杀菌,去除水分,延长保质时间。
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酸甜开胃,提神醒脑
春夏时节最适合吃些酸爽的小零食了,选择这款山楂干准没错了。
困的时候吃它,提神醒脑;食欲不振的时候吃它,酸甜开胃。
而且每颗山楂都是单独的小包装,吃的时候也不会弄脏手。
平常在兜里揣上几颗,随时随地想吃就吃。
等公车的时候;
加班的时候;
打游戏的时候;
郊游的时候…………
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两个宝妈的本味坚守
三鹿奶粉事件、地沟油事件……近些年来,食品安全问题频发。2014年,两位妈妈Lincy和陶洁创立了品牌“食味的初相”。
“作为妈妈,我们能做的,是为孩子寻找安心又好吃的食品。”这也是她们创立“食味的初相”的初衷。
四年间,她们找寻到了上百款放心又好吃的食物,得到了很多正向反馈,也激励着她们继续走下去,愿安心和美味可以共存。
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