毛毛虫，多巴胺和放屁，科学网红大爆炸

2019 年 6 月 10 日 每日人物

每个视频他都会加上一个“万物皆化学”的标签，生活中的现象是他的授课素材。晚自习时，他注意到一些学生不吃正餐，只吃苹果作为晚饭，他讲“减肥中的化学”。班上部分女生想尝试化妆，还关注美白，他就阐释了美白中的化学常识。为了讲明白“响屁不臭，臭屁不响”，他录制了“放屁中的化学”。

文 | 林秋铭

编辑 | 楚明

毛毛虫的启发

12月份来亚马逊雨林不是一个好的选择，那时正值它的雨季，月均降水量可以达到200毫米左右，撞上一场大暴雨是常有的事。动物学专家陈睿此次只有10天的考察时间。11月28日，他飞往位于南美洲的秘鲁，对玛努国家公园展开科考。同行的还有两个中国科学家，当地的厨师和长工跟随着他们，负责驮着粮食。

玛努国家公园是现存生物多样性最高的地区，包含了低层的热带丛林、山区森林和普纳草地。陈睿任职于中国科学院动物研究所，是目前第一批进入该保护区进行考察的中国科学家。

抵达马努国家公园的核心区域，需要坐十多个小时的船，沿着亚马逊河前行。河水涨得很高，船只逆着大风几乎无法行驶。坐在前排的陈睿不得不将身子藏进防雨布，雨水还是把他的衣服全打湿了。行船的过程中，他们突然听到侧方100米处传来嚎叫，几个赤身裸体的原始人冲他们拍打着嘴巴，这是警告的意思，示意让他们离开。

威胁也来自于丛林里藏匿着的未知生物，陈睿需要穿着高帮的丛林用雨靴，应对地面上的威胁。亚马逊雨林生活着世界上最凶猛的蚂蚁——子弹蚁，和人的指节差不多大小，被它咬上后，犹如被子弹打中，疼痛难忍。在观察夜行动物时，他们轻放脚步，时刻注意暗处有没有美洲豹出没的身影。

危险与惊奇被陈睿用手机记录了下来，他将亚马逊考察过程发在抖音上。屏幕击破了时空的隔阂，关注者通过他的镜头，窥探到科学家的工作日常。

视频很简单，一个自制封面，有些摇晃的镜头，几乎没有剪辑痕迹。大部分内容是陈睿在野外考察时的视频记录。视频中的他在秘鲁人的帮助下吃到了野生鲍鱼果，还在考察点附近结识了一只小南美貘。他一年有3个月需要在野外工作，走过了马达加斯加、斯里兰卡、青藏高原等地方。每到当地的博物馆，他总要拍一段视频发上抖音。

去年才开了微博的陈睿只在他人口中接触过抖音，那是很“年轻化”的东西。他注册抖音账号“动物学博士”后，发现这是一个和科研工作完全不同的场域。“在线下做科普时，我们的实验室都要用两个小时来做很详细的介绍，而短视频要在几秒或者几十秒中表达公众认识的东西，又要有一定的科普知识，这其实是非常难的。”

陈睿正在适应这个新介质，“业余”的他最开始时选择模仿。“我看到很多年轻的男孩女孩跳舞，是跟着音乐节拍的，我想我们能不能让动物也跳起来，勾起别人的兴趣。”他拍下了一只摇摆着尾巴的棕红色的叶蝉，它的每一次扭动都踩着《让我们一起摇摆》的节拍，那个视频获得了近6000次的转发。

叶蝉的舞蹈图 / 抖音@动物学博士

公众的关注让陈睿看到了短视频的魅力，每天晚上睡前，他会回答粉丝抛出的问题。与在学校里给学生们上课不同，向他发问的人几乎覆盖了所有年龄段。

一名妈妈看过亚马逊实录后，在下方留言：“我女儿刚6岁，她说她长大了要当一名研究动物的科学家。明早给她看看视频。”一个今年高考的学生给他发私信：“叔叔，我特别想学这个专业，我看了你的视频后，更加坚定了自己的想法。”

陈睿曾经赴台湾考察，在路上观察一只毛毛虫时，一个父亲走向他，身后跟着两个女儿。父亲提起他的女儿们特别喜欢毛毛虫，向陈睿提出一起观看的请求。“但也有一些父母们可能就会说毛毛虫特别可怕，它有毒不要碰，实际上阻碍了孩子和大自然的接触。”

毛毛虫给陈睿带来了不小的震撼。“我们连身边的动植物都不知道，怎么去学习科学，认识这个世界？”

账号“动物学博士”更像是陈睿的动植物陈列馆，他只要一看到有趣的生物就会分享给网友们，并附上相关的讲解。迄今他上传了122个视频作品，共记录了95种动植物，包括亚马逊特有的南美貘和斯里兰卡的巨蜥，也包括北京常见的灰蝶和家中饲养的拉布拉多。他继续建造自己的生物王国。

0和100

被短视频平台弥合的不只是生物学与公众的距离，北京交通大学光学博士陈征也在进行着物理学上的科普实验。

将一枚钉子架在一块有机玻璃板上，用锤子轻轻敲击钉子后，玻璃上瞬间绽放出一棵发光的树。这段被称为“束流树”的实验为陈征的抖音账号带去不少人气，那个名为“利希滕贝格图形”听起来有些拗口的现象在他们心中有了具体的模样。为了找到适合的实验道具，陈征跑遍了高能物理所，折腾了一个多月才如愿。

束流树图 / 抖音@陈征博士——科学实验大玩家

在抖音科普以前，陈征是一档电视节目的科学顾问。那是一档以科学实验为内容的科学综艺节目，陈征坚持要将专业性放在第一位，和导演组争执。数据打败了他。制片人王宁将实时收视率曲线图给他看时，他发现节目一到原理讲解部分，收视率就断崖式下跌，下一个实验展示开始时，就缓慢提高，收视率曲线是一个锯齿状。

“从那以后我开始逐渐做出妥协，如果我拿出100分的东西，可是别人一眼都不看，那我的输出就是0。可是我要是能把专业标准降低到60分，公众哪怕只能接受50%，也比0要多得多。从务实的角度讲，我得出了这个逻辑。”

陈征在实验中加入了更多日常元素，他用大苏打溶液和稀盐酸模拟夕阳变红的过程，用纸盒子将鸡蛋煎熟。“知识在这个过程中不是目的，重要的是让你知道怎么思考。”

相比于以往一对多的一次性教学模式，抖音上的声音更为嘈杂。

讲解陀螺转动时不易倒下的原理时，陈征为了方便粉丝理解，用了“惯性”这个词。“其实那是不严谨的，但要说清楚这件事，你至少要具备大学物理的知识，要懂什么叫角动量，什么叫力矩，什么叫转动定律，绝大多数人不懂这个。”

视频发出后，评论里炸开了锅。有人骂陈征“江湖骗子”，“你懂不懂这个叫定点转动”。陈征只好重新拍摄了一个利用大学物理原理讲解的视频，又有人留言：“你讲的什么玩意儿我听不懂。”

“这是一个挺好玩的环境，在这个过程中对我来讲是有所思的。从有人骂你江湖骗子到有人说听不懂，这就是科普面临的现实境遇。”他做出了妥协，解决之道是，在同一个实验后针对不同的人群发布差异化内容，“就像分为小学版、中学版、大学版一样”。

在镜头照不见的地方，身兼科普和科研任务的陈征，日程表安排得满满当当。早晨7点送孩子上学，8点钟回校上课，下午2点开办讲座，晚上备课看书，凌晨1点睡觉。拍抖音视频只能在时间的缝隙中进行。

比较规矩的拍法是在他家客厅的桌子上拍摄，其他时间只能在火车上拍一段，在飞机上拍一段，在宾馆里边拍一段。自拍杆和手机前置镜头是他所有的拍摄工具，他自嘲自己的视频“很草根”、“很low”，但也在传递一种他所追求的现场感。“让你觉得这事就是在身边发生，而不是像看电视一样离你很遥远。只有当大家看完视频自己去试试的时候，这个东西才真正地会深入他们的心里。”

在展示的63个实验中，他记忆最深的是一个剪纸实验。他用黑色的瓦楞纸围成了桶状，桶上有缝隙，周围立着一些鸟的剪影。一根筷子粘在桶上做轴，当筷子驱动桶转起来时，可以看到桶的中央有一只鸟在拍打翅膀。

陈征做给女儿的剪纸玩具图 / 抖音@陈征博士——科学实验大玩家

严格来说，那不是一次严肃的实验，只是陈征做给女儿的简易玩具。但它引起了众人的共鸣，它像极了小时候的剪纸游戏，制作材料随处可取，几乎人人都能够操作。最后这个视频获得了10万次的点赞量。

它也打动了陈征自己。作为父亲，他陪伴孩子的机会很少，那是他送给女儿的一份富有物理美学的礼物，是对缺席孩子科普教育的一次补偿。

万物皆化学

“人生啊，有三样东西是无法隐藏的。咳嗽、贫穷和爱。”这是一堂化学课，普通话不太纯正的授课老师在墨绿色黑板上勾画出一条多巴胺曲线。“多巴胺的大量分泌，会让你产生一种爱和快乐的感觉。多情的人其实你不能怪他，多巴胺这样分泌，你能控制住吗？”

教室里的笑声和多巴胺曲线一样不断起伏。这堂主题为“恋爱中的化学”的课是高中化学老师向波的一次教课尝试。除了所带三个班的外，向波还有540万个学生。

6年前，他进入四川广元中学教书，带了两届学生从高一走向高考，教化学几乎是他生活的全部。在学生眼里，化学是另一番景象。它枯燥、无味，只有满纸的化学公式和原理，学起来痛苦。

向波想扭转他们对化学的刻板印象。上课前，他收集大量背景材料和故事，将知识处理成了好几个段子，调动学生的兴趣。由于高三复习紧张，课堂上的时间必须用于应试，他只能在周末录制视频，发送给群聊里的高三学生减压。

在录制“恋爱中的化学”时，有人将他的内容截取发到了抖音上。向波一开始认为抖音这个平台和自己不会产生任何交集，“以前我就看上面有一些女生，蹦蹦跳跳，对个嘴型，没意思。人家玩抖音是放松的，你给人家讲课，这不好啊”。

他没有预料到，一个高中化学老师的教学尝试，影响到了屏幕另一端的百万人。那则视频的反响很好，很多人喜欢他的教课风格，表示对化学有了兴趣。

“学生在哪里，老师就在哪里。”向波决定开始在抖音上科普化学。

他自费上万元买了家用摄像机和三脚架。为了让视频的音质更好，他还购置了记者采访用的收音设备。绝大多数视频是向波的课堂实录，视觉中心是许多人再熟悉不过的讲台和一支粉笔，底下坐着向波班上的学生。

每个视频他都会加上一个“万物皆化学”的标签，生活中的现象是他的授课素材。晚自习时，他注意到一些学生不吃正餐，只吃苹果作为晚饭，他讲“减肥中的化学”。班上部分女生想尝试化妆，还关注美白，他就阐释了美白中的化学常识。为了讲明白“响屁不臭，臭屁不响”，他录制了“放屁中的化学”。看似反常规的教学内容是向波所认为的生活最真实的主题。

向波向学生解释为什么“响屁不臭”。图 / 抖音@向波老师

“酒精学名是乙醇，无色香四溢。羟基替代一个氢，水中不电离。乙醇遇水任相溶，蒸馏才分离，溶解无机与有机你最行。”向波的另一个爱好是吉他，他在《青花瓷》的曲中填入化学知识的歌词，编成了乙醇版《青花瓷》。他在广元中学操场的草地上弹着吉他，学生环绕他盘腿坐着，边笑边唱。

“如果当年我有这样的老师，也不会厌恶学习。”一个网友发出评论。

碎片

在抖音上，你会看到2.9万名像向波、陈征、陈睿这样的科普者，每天有2.5亿的用户在等待着他们的更新。

每个星期，徐鹏飞会定期上传自己操作化学实验的视频。他是一位教育机构的老师，给小学生普及自然科学知识。最受欢迎的是“阿拉丁神灯”，把一勺高锰酸钾倒入装了过氧化氢溶液的试管中，试管的顶部会升腾起坨坨“白云“。危险系数有些高的“火焰掌”，能让手掌着火却没有痛感，那是关于丁烷和洗手液反应的秘密。

化学实验“火焰掌” 图 / 抖音@实验室徐老师

“化学并不是像我们印象中那么危险、恐怖，这些实验可以在那些孩子心里增加一个萌芽，让他们有学习科学的勇气。”他记得有那么一个学生，他的右手骨折绑了绷带，依然坚持要用左手完成实验。

如果没有“地球村讲解员”的泛科普，很多人也许不知道为什么地图上格陵兰岛比印度还大，不知道生产1公斤蜂蜜需要数万只蜜蜂工作33300个小时，不知道地球上有四分之三农作物已经停止种植，植物学家为此建立了末日种子库。另一个视频页面里，抖音博主“eyeopener”用真人和动画结合的方式讲解了613个自然人文知识，从黑洞到智齿，从蚯蚓到宇宙的气味。

陈征提到，当科研工作者在自己的领域越挖越深的时候，所看到的天也会越来越小。他说，这是很多科学家不愿意出来做科普的原因，不熟悉的地方他们不愿意碰。

陈征不同意这样的做法，“大物理学家伽利略曾经有一个观点，就是说作为科学家群体，对于全人类是有一个责任的，你要给全人类提供一个完整的了解世界的途径，而不是只提供你了解的那个碎片。”他更想勇敢地站出来，“偶尔出来望一望天”。

抖音让人们想起那个年代，提起梦想时，孩子们都有一个“成为科学家”的标准答案。时间冲淡了成年人对自然科学的原始想象力，不可避免地造成二者的疏离。那些被埋没的好奇心需要被某些事物重新点燃，它可以是陈睿的拉布拉多，也可以是向波口中的爱情。