独家 | 他卖房创业造食物净化器 让农残降解率达到97% 已有订单额625万

杨峰说：“老虎追兔子，兔子逃命，老虎捕猎，而创业者要有兔子和老虎这两个状态，这样才能跑得足够快。”

文| 铅笔道 记者 程用杰

““生存的三个基础条件，清洁的空气、干净的水和安全的食品。空气和水的净化都有人做了，我想做的是食品的净化。”杨峰说。 

2016年年底，杨峰创立“水氪”，着手研发食品净化机，他把产品命名为“浣熊妈妈”。他解释，品牌之所以命名为“浣熊妈妈”，源于浣熊在吃任何东西之前，都要把食物放在水里洗一洗、涮一涮。 

“浣熊妈妈”通过极化技术将稳定状态的大分子团水，转变为极不稳定的小分子团水，小分子团水中含有大量的负离子团、强氧等强氧化性物质，可以将食材表面及内部残留的有机农药、激素、抗生素以及致病微生物进行降解及灭活，经多家检测机构检测，降解率可达97%以上。 

“浣熊妈妈”现在有两个系列产品，其中，家庭版已经小批量量产1500台，定价2980元，订单额625万元；商务版样机已定型，以向商家收取服务费的方式盈利。 

当前，杨峰正在寻求2000万A轮融资，资金用于产品的量产和市场推广。去年，“浣熊妈妈”曾获200万天使轮融资。

注：杨峰承诺文中数据无误，为内容真实性负责。铅笔道作客观真实记录，已备份速记录音。

2015年年初，杨峰的一个在英国留学的朋友回北京，连续拉了两天的肚子，最后找卫生防疫站过来检测，发现原因是农药残留超标。

杨峰认为，食品净化会成为人们的刚需。经过市场调研，他意识到了食品净化市场的庞大，也看到现有产品在用户实际使用过程中难以解决的问题及痛点。第一，非常占地，传统净化器有一个很大的水箱；第二，不好清理，水槽无法卸下，容易积累各种污垢，滋生微生物细菌，易形成新的污染；第三，无法分类，洗不同的肉类、果蔬和餐具，只能使用一个净化仓，用户心理难以接受（国人习惯肉菜分离）。

杨峰向公司反映了这些问题，但始终没有得到重视，于是他决定自己着手解决。2016年4月，他离开原来的公司，开始组建团队，希望研发一款新型的食品净化机。经过8个月的准备，他正式创立“水氪”，开始“浣熊妈妈”系列产品的研发工作。

创业比杨峰想得还要艰难。他的房子该卖的卖，该抵押的抵押，一边需要跟员工打气，希望就在前方；一边琢磨怎么把欠账的利息给还掉。直到去年10月，对资本市场完全不懂的他经朋友推荐，才获得第一次融资，金额200万。

“浣熊妈妈”的技术原理。

从去年3月开始，在一年时间里，“浣熊妈妈”完成6次产品迭代。整个产品由净化舱容物和电极片组成。用户将净化舱放入家庭使用的任何种类的容器中，通过极化技术将原本的市政自来水变为小分子团水。小分子团水含有大量的负离子团及强氧化性物质等，可以将农残和激素、抗生素等有机化合物的共价键打断，从而达到降解的目的。

考虑到用户使用的便捷性，在设计上，“浣熊妈妈”的净化仓是通透式的，方便清洗。另外，该产品还具有车载功能，充分满足了人们在田园采摘、野餐时等场景使用。

“浣熊妈妈”的相关检测报告。

“浣熊妈妈”家用机共有三个档，6分钟档净化五谷类、餐具和奶瓶类；8分钟档净化果蔬类；10分钟档可净化肉类、蛋类和海鲜。

杨峰介绍，“利用超声波原理的食物净化器只能净化食品表面的农残，由于小分团子水拥有很强的渗透性，‘浣熊妈妈’可净化食品内部的农残。”

为什么通过极化技术产生的小分子团水只会破坏致病菌细胞壁，而不破坏果蔬和肉类的细胞呢？杨峰解释，因为团队经过上千次的试验，找到了一个合适电极、电容参数区间，使得“浣熊妈妈”既能够杀灭致病菌和降解农残、激素抗生素，又能够不破坏食物本身的营养成分。

“浣熊妈妈”于7月4日将同一批芒果用来测试，6天和10天的对比图。

之前的实战推广经验告诉杨峰，要让用户立即产生购买行为，就需要用可以闻见的、尝到的和看见的实验来打动客户。比如，使用专用检测卡，可以立即检测出廋肉精的残留，直接让用户看净化前和净化后廋肉精的含量对比；又比如，同一根辣椒或者黄瓜，切两半，一半净化，一半没有净化，让用户闻或尝，对比净化前后的差别。

现阶段，“浣熊妈妈”还没有大规模量产，其推广方式是借助空气净化、水净化、智能家电、传统家电等行业现有线下渠道进行铺货，已经获得7000台的订单量。

“水氪”当前团队共有近20人，其中有8位全职专家，首席科学家张思琦是前中科院电子所研究员，负责电路及技术研发，联席科学家刘永定是国际宇航科学院生命科学部院士，负责水技术应用方向研发。

在推广方面，杨峰表示，公司在传统互联网推广运营模式的基础上还正在开发一款小程序，通过小程序的运营可实现财务自动分账、物流跟踪和分享等功能，以补充公司线上运营需求。

在产品生产方面，一方面团队会继续推进“浣熊妈妈”家用食品净化机的大规模量产和销售；另一方面，资金到位后，会同步生产水氪商用食品净化机。

编辑 | 吴晋娜  校对 | 戴丽芬 

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